Рецепт Тыквенно-лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-лимонный пирог

Тыква (Припускание)	500 г
Лимон (Припускание)	200 г
Сахар песок	200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Маргарин молочный столовый	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пищевая сода	5 г

Способ приготовления

Тыкву натереть, припустить с 50 г сахара, добавить перемолотый лимон, потушить 10 мин, следить, чтобы не пригорело. Пюрировать. Тесто песочное. Мука+сахар(50г)+сода+желток+соль. Замесить, на час в холод. Крем заварной (на 4 желтка), соединить с тыквенной смесью. Тесто печь 10 мин, вылить крем, печь ещё 20 мин, сверху залить взбитыми белками. Должен настояться (тогда схватится)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.7 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	721 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	2.7%	1551 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.9%	622 г
Углеводы	32.6 г	219 г	14.9%	6.4%	672 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.7%	909 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1%	4371 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183 мкг	900 мкг	20.3%	8.7%	492 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.579 мг	5 мг	11.6%	5%	864 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	2.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.7%	1565 г
Витамин В4, холин	58.51 мг	500 мг	11.7%	5%	855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.526 мг	5 мг	10.5%	4.5%	951 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3%	1460 г
Витамин В9, фолаты	16.056 мкг	400 мкг	4%	1.7%	2491 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	4.61 мг	90 мг	5.1%	2.2%	1952 г
Витамин D, кальциферол	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	1.6%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.618 мг	15 мг	17.5%	7.5%	573 г
Витамин Н, биотин	4.032 мкг	50 мкг	8.1%	3.5%	1240 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7906 мг	20 мг	9%	3.9%	1117 г
Ниацин	0.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.12 мг	2500 мг	6.6%	2.8%	1505 г
Кальций, Ca	33.27 мг	1000 мг	3.3%	1.4%	3006 г
Кремний, Si	0.631 мг	30 мг	2.1%	0.9%	4754 г
Магний, Mg	18.69 мг	400 мг	4.7%	2%	2140 г
Натрий, Na	254.06 мг	1300 мг	19.5%	8.3%	512 г
Сера, S	55.76 мг	1000 мг	5.6%	2.4%	1793 г
Фосфор, P	69.8 мг	800 мг	8.7%	3.7%	1146 г
Хлор, Cl	190.88 мг	2300 мг	8.3%	3.6%	1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.7 мкг	~
Бор, B	45 мкг	~
Ванадий, V	21.04 мкг	~
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	2.7%	1552 г
Йод, I	3.79 мкг	150 мкг	2.5%	1.1%	3958 г
Кобальт, Co	2.647 мкг	10 мкг	26.5%	11.3%	378 г
Марганец, Mn	0.2648 мг	2 мг	13.2%	5.6%	755 г
Медь, Cu	168.7 мкг	1000 мкг	16.9%	7.2%	593 г
Молибден, Mo	4.802 мкг	70 мкг	6.9%	3%	1458 г
Никель, Ni	1.957 мкг	~
Олово, Sn	1.62 мкг	~
Селен, Se	6.6 мкг	55 мкг	12%	5.1%	833 г
Титан, Ti	3.81 мкг	~
Фтор, F	47.14 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8485 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3759 г
Цинк, Zn	0.5238 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.182 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.298 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.806 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.951 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	3.611 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.837 г	min 16.8 г	5%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	3.677 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.689 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.559 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.71 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.684 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Тыквенно-лимонный пирог составляет 233,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	32.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Тыквенно-лимонный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 11,6 %, холином - 11,7 %, витамином E - 17,5 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 13,2 %, медью - 16,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Тыквенно-лимонный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенно-лимонный пирог, калорийность 233,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-лимонный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе