Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 600 г
Яйцо куриное 47 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.2% 1027 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.1% 1077 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 8.5% 394 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.7% 909 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7975 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5960 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 47.64 мг 500 мг 9.5% 3.2% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.003 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 2.8% 1182 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 1.837 мг ~
дельта Токоферол 0.574 мг ~
Витамин Н, биотин 2.594 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1928 г
Витамин РР, НЭ 2.0895 мг 20 мг 10.4% 3.5% 957 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.87 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2454 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3626 г
Кремний, Si 2.521 мг 30 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 1% 3252 г
Натрий, Na 194.37 мг 1300 мг 15% 5% 669 г
Сера, S 55.91 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1789 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 3.1% 1085 г
Хлор, Cl 31.93 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 56.72 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1940 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 5.3% 631 г
Марганец, Mn 0.3621 мг 2 мг 18.1% 6.1% 552 г
Медь, Cu 68.41 мкг 1000 мкг 6.8% 2.3% 1462 г
Молибден, Mo 8.7 мкг 70 мкг 12.4% 4.1% 805 г
Никель, Ni 1.387 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 5.558 мкг 55 мкг 10.1% 3.4% 990 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16715 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.5411 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.98 мг max 300 мг
Кампестерол 1.628 мг ~
Стигмастерол 1.313 мг ~
бета Ситостерол 16.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.908 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.109 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.777 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.736 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.736 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.041 г ~
Полиеновые трансжиры 0.041 г ~

Энергетическая ценность печенье составляет 298,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 55.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 28.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

печенье богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,9 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен печенье

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье, калорийность 298,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты