Рецепт Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр.

Форель радужная, разведенная на ферме	500 г
Апельсин	200 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	50 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	15.7%	543 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.4%	1167 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.4%	6441 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3007 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.1 мкг	900 мкг	6.3%	5.4%	1576 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	5.3%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.7%	2338 г
Витамин В4, холин	47.25 мг	500 мг	9.5%	8.1%	1058 г
Витамин В5, пантотеновая	1.181 мг	5 мг	23.6%	20.2%	423 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	10.8%	797 г
Витамин В9, фолаты	9.686 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4130 г
Витамин В12, кобаламин	2.814 мкг	3 мкг	93.8%	80.2%	107 г
Витамин C, аскорбиновая	17.6 мг	90 мг	19.6%	16.8%	511 г
Витамин D, кальциферол	10.406 мкг	10 мкг	104.1%	89%	96 г
Витамин D3, холекальциферол	10.406 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.872 мг	15 мг	12.5%	10.7%	801 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19084 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.9804 мг	20 мг	19.9%	17%	502 г
Ниацин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.35 мг	2500 мг	12.5%	10.7%	800 г
Кальций, Ca	27.04 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3698 г
Кремний, Si	1.571 мг	30 мг	5.2%	4.4%	1910 г
Магний, Mg	22.38 мг	400 мг	5.6%	4.8%	1787 г
Натрий, Na	402.43 мг	1300 мг	31%	26.5%	323 г
Сера, S	139.73 мг	1000 мг	14%	12%	716 г
Фосфор, P	163.4 мг	800 мг	20.4%	17.4%	490 г
Хлор, Cl	0.79 мг	2300 мг			291139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.3 мкг	~
Бор, B	47.1 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	0.437 мг	18 мг	2.4%	2.1%	4119 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	28846 г
Кобальт, Co	0.262 мкг	10 мкг	2.6%	2.2%	3817 г
Литий, Li	5.471 мкг	~
Марганец, Mn	0.0477 мг	2 мг	2.4%	2.1%	4193 г
Медь, Cu	56.48 мкг	1000 мкг	5.6%	4.8%	1771 г
Молибден, Mo	0.23 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	30435 г
Никель, Ni	0.105 мкг	~
Рубидий, Rb	7.1 мкг	~
Селен, Se	15.628 мкг	55 мкг	28.4%	24.3%	352 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Фтор, F	4.45 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	89888 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.375 мг	12 мг	3.1%	2.6%	3200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.859 г	~
Валин	0.747 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.669 г	~
Лейцин	1.163 г	~
Лизин	1.311 г	~
Метионин	0.419 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.629 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.575 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.872 г	~
Аспарагиновая кислота	1.482 г	~
Глицин	0.706 г	~
Глутаминовая кислота	2.218 г	~
Пролин	0.546 г	~
Серин	0.596 г	~
Тирозин	0.487 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.582 г	от 0.9 до 3.7 г	64.7%	55.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.784 г	от 4.7 до 16.8 г	16.7%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.986 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.119 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.452 г	min 16.8 г	8.6%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.223 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.219 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.055 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.885 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.145 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.012 г	~
22:1 цис	0.011 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.415 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.716 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.305 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.039 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.026 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.018 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.142 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.06 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.338 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~

Энергетическая ценность Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр. составляет 117 кКал.

Порция = 255 гр (298.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ В ПИКАНТНОМ АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ 255 ГР.

Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 93,8 %, витамином C - 19,6 %, витамином D - 104,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 20,4 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр., калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель в пикантном апельсиновом соусе 255 гр., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2026-08-03

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2026-08-14

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 100%

Галина

2026-08-16

Калорийность: 1089 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Перец фаршированный с добавлением индейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе