Рецепт Вафли из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из брокколи

Брокколи	300 г
яйцо	120 г
Белок куриного яйца Удобное яйцо Grovo	50 г
Творог вкуснотеево обезжир	50 г
Мука гречневая Farine de sarrasin Treblec	20 г
Мука пшеничная цельнозерновая	30 г
Клетчатка ржаная с ягодами	20 г
Концентрат молочного белка	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.7 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1608 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	15.4%	623 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.8%	2000 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	3.1%	3085 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	18.6%	513 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	3.1%	3093 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.5 мкг	900 мкг	8.9%	8.5%	1118 г
альфа Каротин	11.905 мкг	~
бета Каротин	0.364 мг	5 мг	7.3%	7%	1374 г
бета Криптоксантин	0.595 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	677.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	7.9%	1208 г
Витамин В4, холин	58.17 мг	500 мг	11.6%	11.1%	860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	8.5%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5.9%	1613 г
Витамин В9, фолаты	43.31 мкг	400 мкг	10.8%	10.3%	924 г
Витамин C, аскорбиновая	33.57 мг	90 мг	37.3%	35.6%	268 г
Витамин D, кальциферол	0.419 мкг	10 мкг	4.2%	4%	2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.874 мг	15 мг	5.8%	5.5%	1716 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.252 мг	~
Витамин Н, биотин	3.848 мкг	50 мкг	7.7%	7.4%	1299 г
Витамин К, филлохинон	48.4 мкг	120 мкг	40.3%	38.5%	248 г
Витамин РР, НЭ	0.5158 мг	20 мг	2.6%	2.5%	3877 г
Ниацин	0.686 мг	~
Бетаин	3.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.14 мг	2500 мг	6.8%	6.5%	1469 г
Кальций, Ca	45.43 мг	1000 мг	4.5%	4.3%	2201 г
Магний, Mg	19.52 мг	400 мг	4.9%	4.7%	2049 г
Натрий, Na	39.9 мг	1300 мг	3.1%	3%	3258 г
Сера, S	56.54 мг	1000 мг	5.7%	5.4%	1769 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	9.9%	960 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	6%	1593 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	2.4%	3937 г
Марганец, Mn	0.3744 мг	2 мг	18.7%	17.9%	534 г
Медь, Cu	57.95 мкг	1000 мкг	5.8%	5.5%	1726 г
Селен, Se	10.648 мкг	55 мкг	19.4%	18.5%	517 г
Фтор, F	10.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38168 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6579 г
Цинк, Zn	0.619 мг	12 мг	5.2%	5%	1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.751 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	150.594 г	~
Валин	146.77 г	~
Гистидин*	64.809 г	~
Изолейцин	114.372 г	~
Лейцин	205.835 г	~
Лизин	171.529 г	~
Метионин	80.031 г	~
Треонин	116.262 г	~
Триптофан	38.121 г	~
Фенилаланин	123.892 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.162 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.43 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.052 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.068 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.025 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.137 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Вафли из брокколи составляет 104,7 кКал.

Порция = 79 гр (82.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ БРОККОЛИ

Вафли из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином C - 37,3 %, витамином K - 40,3 %, марганцем - 18,7 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Вафли из брокколи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли из брокколи, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-08-15

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 100%

Надежда

2026-08-11

Калорийность: 1084 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина Макс

2026-08-17

Калорийность: 1378 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Баклажаны с болгарским перцем маринованные

Тыквенно-кабачковый суп пюре

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе