Рецепт Карри с филе куриным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри с филе куриным

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1090 г
Рис Басмати Националь 240 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с филе куриным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.5% 559 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.4% 1973 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3148 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 3.7% 2332 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 14% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 19.3% 448 г
Витамин В9, фолаты 5.726 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6986 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 26.62 мг 90 мг 29.6% 25.6% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1532 мг 20 мг 20.8% 18% 482 г
Ниацин 5.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.96 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1359 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13755 г
Кремний, Si 2.557 мг 30 мг 8.5% 7.3% 1173 г
Магний, Mg 48.2 мг 400 мг 12.1% 10.5% 830 г
Натрий, Na 31.37 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4144 г
Сера, S 123.76 мг 1000 мг 12.4% 10.7% 808 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 9.9% 867 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2091 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7614 г
Кобальт, Co 5.438 мкг 10 мкг 54.4% 47% 184 г
Литий, Li 9.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 1.7% 5038 г
Медь, Cu 58.95 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1696 г
Молибден, Mo 6.759 мкг 70 мкг 9.7% 8.4% 1036 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 9.247 мкг 55 мкг 16.8% 14.5% 595 г
Фтор, F 97.22 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4114 г
Хром, Cr 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 24.1% 358 г
Цинк, Zn 0.8043 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 1.512 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.585 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.363 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Карри с филе куриным составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С ФИЛЕ КУРИНЫМ

Карри с филе куриным богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 29,6 %, витамином PP - 20,8 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 54,4 %, селеном - 16,8 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Карри с филе куриным

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри с филе куриным, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри с филе куриным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты