Рецепт Сальтадо пескато Метис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сальтадо пескато Метис

Окунь морской, приготовленный на жару	85 г
Картофель печеный, с кожурой, с солью	130 г
Кабачки на гриле без соли и масла	15 г
Томат на гриле без соли и масла	20 г
Красный лук	5 г
Шиитаке, грибы приготовленные, без соли	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	10 г
Соус терияки густой и сладкий (типа Heinz)	20 г
Лук зеленый (перо)	1 г
Кунжут	1 г

Способ приготовления

Белков и углеводов получилось меньше, чем указано в меню Выход по меню: 290 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сальтадо пескато Метис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	8.8%	894 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.2%	1273 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.4%	1780 г
Углеводы (общие)	10 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.4%	3210 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	2.5%	3158 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.9%	8772 г
Лютеин + Зеаксантин	13.448 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.4%	2338 г
Витамин В4, холин	2.33 мг	500 мг	0.5%	0.4%	21459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	7.9%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.289 мг	2 мг	14.5%	11.3%	692 г
Витамин В9, фолаты	15.853 мкг	400 мкг	4%	3.1%	2523 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	2.3%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	5.84 мг	90 мг	6.5%	5.1%	1541 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.554 мг	15 мг	10.4%	8.1%	965 г
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	121951 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.4008 мг	20 мг	7%	5.5%	1428 г
Ниацин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.86 мг	2500 мг	15.7%	12.3%	638 г
Кальций, Ca	22.85 мг	1000 мг	2.3%	1.8%	4376 г
Кремний, Si	3.395 мг	30 мг	11.3%	8.8%	884 г
Магний, Mg	34.14 мг	400 мг	8.5%	6.6%	1172 г
Натрий, Na	563.15 мг	1300 мг	43.3%	33.8%	231 г
Сера, S	84.15 мг	1000 мг	8.4%	6.6%	1188 г
Фосфор, P	119.4 мг	800 мг	14.9%	11.6%	670 г
Хлор, Cl	554.59 мг	2300 мг	24.1%	18.8%	415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.4 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	3.7%	2133 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.753 мкг	10 мкг	7.5%	5.9%	1328 г
Литий, Li	2.738 мкг	~
Марганец, Mn	0.1377 мг	2 мг	6.9%	5.4%	1452 г
Медь, Cu	101.93 мкг	1000 мкг	10.2%	8%	981 г
Молибден, Mo	1.914 мкг	70 мкг	2.7%	2.1%	3657 г
Никель, Ni	1.843 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	14.554 мкг	55 мкг	26.5%	20.7%	378 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	2.28 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	175439 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9615 г
Цинк, Zn	0.4222 мг	12 мг	3.5%	2.7%	2842 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.777 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.359 г	~
Лейцин	0.623 г	~
Лизин	0.697 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.344 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.457 г	~
Аспарагиновая кислота	0.978 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	1.245 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.28 г	от 0.9 до 3.7 г	31.1%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.171 г	от 4.7 до 16.8 г	46.2%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.069 мг	~
Кампестерол	0.069 мг	~
бета Ситостерол	7.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.626 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.36 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.05 г	min 16.8 г	6.3%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.996 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.614 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.06 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.163 г	~

Энергетическая ценность Сальтадо пескато Метис составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЬТАДО ПЕСКАТО МЕТИС

Сальтадо пескато Метис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, калием - 15,7 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 24,1 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Сальтадо пескато Метис

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сальтадо пескато Метис, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сальтадо пескато Метис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Цветаевский яблочный пирог

Лучшие рационы

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2026-08-05

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-08-04

Калорийность: 1412 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе