Рецепт Филе кур запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе кур запеченые

Куриная грудка (филе) 394 г
Лук репчатый 231 г
Морковь 87 г
Сметана 10% жирности 50 г
Манная крупа (семолина) из твёрдых сортов мелкого помола 31 г
Подсолнечное масло 8 г
Яйцо куриное 163 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.1% 598 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.8 мкг 900 мкг 26.3% 23.8% 380 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 20.5% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Витамин В4, холин 78.55 мг 500 мг 15.7% 14.2% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 16% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 18.1% 501 г
Витамин В9, фолаты 13.761 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2907 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 3.4% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1866 г
Витамин Н, биотин 3.825 мкг 50 мкг 7.7% 7% 1307 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.1637 мг 20 мг 20.8% 18.8% 480 г
Ниацин 4.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.34 мг 2500 мг 8.7% 7.9% 1150 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 2.7% 3362 г
Кремний, Si 3.435 мг 30 мг 11.5% 10.4% 873 г
Магний, Mg 46.22 мг 400 мг 11.6% 10.5% 865 г
Натрий, Na 52.54 мг 1300 мг 4% 3.6% 2474 г
Сера, S 138.16 мг 1000 мг 13.8% 12.5% 724 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 14.7% 619 г
Хлор, Cl 73.22 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 6.7% 1347 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 4.4% 2022 г
Кобальт, Co 6.729 мкг 10 мкг 67.3% 61% 149 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1596 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1172 г
Молибден, Mo 9.04 мкг 70 мкг 12.9% 11.7% 774 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 15.94 мкг 55 мкг 29% 26.3% 345 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 75.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5326 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 21.5% 422 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.908 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе кур запеченые составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 122 гр (134.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУР ЗАПЕЧЕНЫЕ

Филе кур запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 22,6 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 20 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 11,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 67,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 29 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Филе кур запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе кур запеченые, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе кур запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы