Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат весенний
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 740 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.4 мкг | 900 мкг | 29.3% | 29.7% | 342 г |
| бета Каротин | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 32.4% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.694 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.59 мг | 90 мг | 36.2% | 36.7% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.181 мг | 15 мг | 21.2% | 21.5% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 34.4% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7306 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2737 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.39 мг | 2500 мг | 8.9% | 9% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Кремний, Si | 30.762 мг | 30 мг | 102.5% | 103.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 4.1% | 2481 г |
| Натрий, Na | 141.75 мг | 1300 мг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Сера, S | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2957 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 4.6% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 234.47 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.3% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.031 мкг | 10 мкг | 30.3% | 30.7% | 330 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1186 г |
| Медь, Cu | 72.62 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 7.857 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.3% | 891 г |
| Никель, Ni | 8.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21529 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4558 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 88.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.803 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 98,7 кКал.
- Порция = 147 гр (145.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ
Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 36,2 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 34 %, кремнием - 102,5 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Салат весенний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тарталетка
- Хлебцы ржаные цельнозерновые на закваске Ολικής άλεσης με προζύμι
- Яичница с помидорами 3 яйца моя
- Тунец макрелевый
- Бискотти
- Сырники 2
- Овсяноблин2
- Конфета протеиновая с фисташкой
- Аджика из кабачков моя
- Сендвич с сыром и овощами
- Кефир лёгкий биобаланс 1%
- Кето шакшука
- Треска запеченная
- Сливочныц сыр Buko balance
- Булочки мои
- Овсянка с белками
- Котлеты из куриных бедер
- Конфета gold choice
- Мохито
- Кето-кокосовые конфеты
- Мусака греческая
- Крекеры со вкусом итальянского сыра SV
- Молоко 1,5 безлактозное
- Манхеттен
- Овсянка с белками
- Тыквенное масло
- Каша овсяная безглютеновая с голубикой
- Космополитен
- Запеканка капустная 2807
- Пеницилин
- Картошка кабачок курица
- Суфле курпеч28.07.26
- Сендвич Монте-Кристо
- Сыр творожный «Савушкин»
- Хлебцы круазетт
- пирожные ленинградский набор
- Вафли вастэко абрикос тыква
- Секс на пляже
- Бульон из бедра индейки
- Пирог шок бан
- Кофе-порт Ролл Карри
- Бедро индейки вареное
- Пицца Гавайи
- Бисквит протеиновый Капучино
- Кальмар и снежный краб в чесночным соусе
- Салат с Чуккой и капустой и яйцом
- Блины из кукурузной муки на молоке
- Куриная грудка с сливочном соусе с грибами
- Яйцо вареное
- Омлет с творогом
- баклажаны жареные
- Плюшка сдобная с посыпкой Вкусвилл
- Баклажаны
- Какао-напиток растворимый "Какао-плюс" (Экологика)
- Блины из рисовой муки на молоке
- Свекольник на кефире
- Кыстыбый ТАМЛЕ
- Макароны протеиновые
- Яичница с телячьи языком и помидорами
- Карбонара
- Напиток фундуковый
- Яичница с сосисками
- Пшённая каша с тыквой 28.07.26.
- Кекс со смородиной
- бор пари взрывной ураган
- Салат цезарь (магнит кухня)
- чудо коктейль молочный шоколад
- Приправа для харчо, 70 г.
- Яблочное печенье
- Сырники диетические
- МИНИ-ЛАВАШ СМАК тайм Черемушки
- Belvita какао
- Вареники с вишней Малина
- ЗОЖ бездрожжевой
- Эклер с малиной
- Шоколад риттер спорт карамельный мусс с миндалем
- Шоколад "Пузырьки"
- Кабачковые оладьи
- Овощи тушеные
- Цикорий Вкус и польза
- Болоньезе(Магги)
- Шоколад белый пористый "Альпен Гольд" с клубнично-кокосовой начинкой (Alpen Gold)
- Кукурузная каша
- Еда Амх
- Синабон с кремом
- Индейка со стручковой фасолью
- Клетчатка ржаная 2 ст л-20 гр
- Борщ
- Knack & Back Buttermilchbrötchen
- Плов с грудкой
- Протеиновая смесь для блинов
- Протеиновый пудинг ваниль
- Горох лущеный, варка(на копирование)
- Суп-лапша
- Рожки с маслом
- Паштет куринояичный
- Чесночный микс, по французский
- Курица 28.07
- Рагу
- Индейка Колбаса Сабросо (сыровяленое мясо)
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
