Рецепт Пиде (Хачапури с фаршем). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиде (Хачапури с фаршем)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	338 г
Вода	200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	3 г
Сахар песок	7.7 г
Соль поваренная пищевая	3.1 г
Подсолнечное масло	26 г
Фарш домашний	300 г
Лук репчатый (Запекание)	67 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	107 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец красный молотый острый	0.6 г
Перец душистый, молотый	0.4 г
Прованские травы «Восточный гость»	1 г
Кориандр, семена	1 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиде (Хачапури с фаршем)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.5 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4%	987 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	9.5%	421 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	4.5%	894 г
Углеводы (общие)	26.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.2%	1250 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	1%	4002 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	0.4%	9184 г
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7937 г
бета Криптоксантин	3.779 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.6%	6429 г
Витамин В4, холин	17.97 мг	500 мг	3.6%	1.4%	2782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	1%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Витамин В9, фолаты	12.207 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3277 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.566 мг	15 мг	17.1%	6.9%	585 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.707 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7072 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.1265 мг	20 мг	5.6%	2.2%	1775 г
Ниацин	0.461 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.48 мг	2500 мг	3.1%	1.2%	3186 г
Кальций, Ca	13.77 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7262 г
Кремний, Si	2.147 мг	30 мг	7.2%	2.9%	1397 г
Магний, Mg	7.12 мг	400 мг	1.8%	0.7%	5618 г
Натрий, Na	279.03 мг	1300 мг	21.5%	8.6%	466 г
Сера, S	30.99 мг	1000 мг	3.1%	1.2%	3227 г
Фосфор, P	38 мг	800 мг	4.8%	1.9%	2105 г
Хлор, Cl	439.24 мг	2300 мг	19.1%	7.7%	524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	377.7 мкг	~
Бор, B	34.2 мкг	~
Ванадий, V	29.37 мкг	~
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	1.2%	3297 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Кобальт, Co	1.477 мкг	10 мкг	14.8%	5.9%	677 г
Литий, Li	2.679 мкг	~
Марганец, Mn	0.2257 мг	2 мг	11.3%	4.5%	886 г
Медь, Cu	54.5 мкг	1000 мкг	5.5%	2.2%	1835 г
Молибден, Mo	5.824 мкг	70 мкг	8.3%	3.3%	1202 г
Никель, Ni	2.091 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Рубидий, Rb	41.7 мкг	~
Селен, Se	1.789 мкг	55 мкг	3.3%	1.3%	3074 г
Титан, Ti	3.58 мкг	~
Фтор, F	30.92 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12937 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3876 г
Цинк, Zn	0.3389 мг	12 мг	2.8%	1.1%	3541 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.035 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.91 г	от 4.7 до 16.8 г	61.9%	24.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.167 мг	~
бета Ситостерол	9.237 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.602 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.291 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.128 г	min 16.8 г	6.7%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.01 г	от 11.2 до 20.6 г	26.9%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.77 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пиде (Хачапури с фаршем) составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИДЕ (ХАЧАПУРИ С ФАРШЕМ)

Пиде (Хачапури с фаршем) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Пиде (Хачапури с фаршем)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пиде (Хачапури с фаршем), калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиде (Хачапури с фаршем), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Скрамбл с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2026-07-29

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 83%

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе