Рецепт Рубленые котлеты с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленые котлеты с филе

Куриное царство филе	844 г
Шампиньоны (Жарка)	315 г
Масло подсолнечное рафинированное	3 г
Лук зеленый (перо)	54 г
Укроп	23 г
Яйца Селяночка С0	55 г
рисовая мука Кудесница	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлеты с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	19.7%	475 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.2%	1514 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1%	9522 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2960 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	3%	3158 г
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	3.2%	2924 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1.2%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	5.6%	1667 г
Витамин В4, холин	5.44 мг	500 мг	1.1%	1%	9191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	9.1%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.8%	11111 г
Витамин В9, фолаты	4.285 мкг	400 мкг	1.1%	1%	9335 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.09 мг	90 мг	4.5%	4.2%	2200 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.097 мг	15 мг	0.6%	0.6%	15464 г
Витамин Н, биотин	3.864 мкг	50 мкг	7.7%	7.2%	1294 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	6.5%	1446 г
Витамин РР, НЭ	1.2429 мг	20 мг	6.2%	5.8%	1609 г
Ниацин	1.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.8 мг	2500 мг	5%	4.7%	2019 г
Кальций, Ca	9.2 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	10870 г
Кремний, Si	0.621 мг	30 мг	2.1%	2%	4831 г
Магний, Mg	5.07 мг	400 мг	1.3%	1.2%	7890 г
Натрий, Na	2.43 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	53498 г
Сера, S	7.63 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	13106 г
Фосфор, P	25.9 мг	800 мг	3.2%	3%	3089 г
Хлор, Cl	8.43 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.1 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	0.133 мг	18 мг	0.7%	0.7%	13534 г
Йод, I	4.63 мкг	150 мкг	3.1%	2.9%	3240 г
Кобальт, Co	3.378 мкг	10 мкг	33.8%	31.6%	296 г
Литий, Li	0.396 мкг	~
Марганец, Mn	0.0496 мг	2 мг	2.5%	2.3%	4032 г
Медь, Cu	114.65 мкг	1000 мкг	11.5%	10.8%	872 г
Молибден, Mo	1.271 мкг	70 мкг	1.8%	1.7%	5507 г
Никель, Ni	0.204 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	6.602 мкг	55 мкг	12%	11.2%	833 г
Стронций, Sr	4.65 мкг	~
Титан, Ti	7.22 мкг	~
Фтор, F	5.1 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	78431 г
Хром, Cr	2.18 мкг	50 мкг	4.4%	4.1%	2294 г
Цинк, Zn	0.0901 мг	12 мг	0.8%	0.7%	13319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.114 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	2.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.035 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.033 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~

Энергетическая ценность Рубленые котлеты с филе составляет 106,9 кКал.

Порция = 965 гр (1031.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ С ФИЛЕ

Рубленые котлеты с филе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 33,8 %, медью - 11,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен Рубленые котлеты с филе

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рубленые котлеты с филе, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленые котлеты с филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2026-07-29

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карина

2026-07-28

Калорийность: 1282 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-07-27

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Жареный кабачок с творогом и базиликом

Салат `Зелёный` с тунцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе