Рецепт Зажарка из моркови и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка из моркови и лука

Морковь (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	2 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка из моркови и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.4 ккал	1684 ккал	12.7%	6%	789 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	0.9%	5067 г
Жиры	19.6 г	56 г	35%	16.4%	286 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	1.6%	2882 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	7.3%	645 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.3%	3714 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1395.6 мкг	900 мкг	155.1%	72.7%	64 г
бета Каротин	8.372 мг	5 мг	167.4%	78.4%	60 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.2%	4000 г
Витамин В4, холин	6.94 мг	500 мг	1.4%	0.7%	7205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	1.6%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.5%	1905 г
Витамин В9, фолаты	4.465 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	8959 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	1.3%	3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.814 мг	15 мг	58.8%	27.6%	170 г
Витамин Н, биотин	0.783 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6386 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	3.2%	1446 г
Витамин РР, НЭ	0.8264 мг	20 мг	4.1%	1.9%	2420 г
Ниацин	0.647 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.37 мг	2500 мг	8.5%	4%	1183 г
Кальций, Ca	42.17 мг	1000 мг	4.2%	2%	2371 г
Кремний, Si	19.38 мг	30 мг	64.6%	30.3%	155 г
Магний, Mg	34.39 мг	400 мг	8.6%	4%	1163 г
Натрий, Na	767.33 мг	1300 мг	59%	27.6%	169 г
Сера, S	32.41 мг	1000 мг	3.2%	1.5%	3085 г
Фосфор, P	62.5 мг	800 мг	7.8%	3.7%	1280 г
Хлор, Cl	1210.44 мг	2300 мг	52.6%	24.6%	190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	315.4 мкг	~
Бор, B	186 мкг	~
Ванадий, V	72.91 мкг	~
Железо, Fe	0.902 мг	18 мг	5%	2.3%	1996 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	1.1%	4190 г
Кобальт, Co	3.391 мкг	10 мкг	33.9%	15.9%	295 г
Литий, Li	4.419 мкг	~
Марганец, Mn	0.2195 мг	2 мг	11%	5.2%	911 г
Медь, Cu	99.89 мкг	1000 мкг	10%	4.7%	1001 г
Молибден, Mo	16.86 мкг	70 мкг	24.1%	11.3%	415 г
Никель, Ni	5 мкг	~
Рубидий, Rb	109.6 мкг	~
Селен, Se	0.262 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20992 г
Стронций, Sr	6.41 мкг	~
Фтор, F	46.55 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8593 г
Хром, Cr	2.6 мкг	50 мкг	5.2%	2.4%	1923 г
Цинк, Zn	0.6129 мг	12 мг	5.1%	2.4%	1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	5.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.718 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.267 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	11.674 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.473 мг	~
бета Ситостерол	38.76 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.244 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.205 г	~
18:0 Стеариновая	0.81 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.136 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.618 г	min 16.8 г	27.5%	12.9%
18:1 Олеиновая (ud)	4.598 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.615 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	46.9%
18:2 Линолевая (ud)	11.607 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Зажарка из моркови и лука составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.4 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	19.6 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ИЗ МОРКОВИ И ЛУКА

Зажарка из моркови и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 155,1 %, бэта-каротином - 167,4 %, витамином E - 58,8 %, кремнием - 64,6 %, хлором - 52,6 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 11 %, молибденом - 24,1 %

Чем полезен Зажарка из моркови и лука

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зажарка из моркови и лука, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка из моркови и лука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

Андрей_ANDY

2026-07-19

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Кабачково-картофельная основа для ролла

Пирог на основе фруктового пюре

Вафли `Шоколадно-банановый брауни с протеином`

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе