Рецепт Киноа плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа плов

Куриная грудка (филе) (Тушение)	250 г
Подсолнечное масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Морковь (Пассерование)	50 г
Киноа, неприготовленная	200 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Лук и морковь пассеровать на растительном масле. Добавить курицу, слегка обжарить. Добавить киноа, горошек, соль, перец и залить водой. Готово, когда выпариться вода.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.6 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1165 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	6.8%	1013 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.8%	789 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	3.5%	1973 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.2%	1111 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.1%	3188 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.3 мкг	900 мкг	9.9%	6.8%	1008 г
альфа Каротин	1.677 мкг	~
бета Каротин	0.579 мг	5 мг	11.6%	8%	864 г
бета Криптоксантин	0.188 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	223.545 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.5%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3%	2308 г
Витамин В4, холин	30.53 мг	500 мг	6.1%	4.2%	1638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	6.6%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	8.3%	833 г
Витамин В9, фолаты	36.845 мкг	400 мкг	9.2%	6.4%	1086 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	1%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	1.86 мг	90 мг	2.1%	1.5%	4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.037 мг	15 мг	20.2%	14%	494 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.826 мг	~
дельта Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	0.076 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	65789 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.9%	3636 г
Менахинон-4 (МК4)	0.183 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9313 мг	20 мг	9.7%	6.7%	1036 г
Ниацин	2.133 мг	~
Бетаин	105.074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.49 мг	2500 мг	7.3%	5%	1362 г
Кальций, Ca	17.04 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5869 г
Кремний, Si	1.293 мг	30 мг	4.3%	3%	2320 г
Магний, Mg	54.97 мг	400 мг	13.7%	9.5%	728 г
Натрий, Na	119.29 мг	1300 мг	9.2%	6.4%	1090 г
Сера, S	76.4 мг	1000 мг	7.6%	5.3%	1309 г
Фосфор, P	121.1 мг	800 мг	15.1%	10.4%	661 г
Хлор, Cl	168.08 мг	2300 мг	7.3%	5%	1368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.7 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	4 мкг	~
Железо, Fe	1.256 мг	18 мг	7%	4.8%	1433 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18293 г
Кобальт, Co	2.186 мкг	10 мкг	21.9%	15.1%	457 г
Литий, Li	0.243 мкг	~
Марганец, Mn	0.4037 мг	2 мг	20.2%	14%	495 г
Медь, Cu	134.96 мкг	1000 мкг	13.5%	9.3%	741 г
Молибден, Mo	3.881 мкг	70 мкг	5.5%	3.8%	1804 г
Никель, Ni	0.412 мкг	~
Рубидий, Rb	27.9 мкг	~
Селен, Se	4.982 мкг	55 мкг	9.1%	6.3%	1104 г
Стронций, Sr	0.35 мкг	~
Фтор, F	70.86 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5645 г
Хром, Cr	5.08 мкг	50 мкг	10.2%	7.1%	984 г
Цинк, Zn	0.9143 мг	12 мг	7.6%	5.3%	1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.607 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.353 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.584 г	~
Лизин	0.708 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.415 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.394 г	~
Аспарагиновая кислота	0.644 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.326 г	~
Глутаминовая кислота	0.984 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.945 г	от 4.7 до 16.8 г	83.9%	58%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.077 мг	~
бета Ситостерол	11.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.867 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.54 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.758 г	min 16.8 г	10.5%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.704 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.29 г	от 11.2 до 20.6 г	38.3%	26.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.937 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Киноа плов составляет 144,6 кКал.

Порция = 300 гр (433.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ПЛОВ

Киноа плов богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 20,2 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 20,2 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Киноа плов

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киноа плов, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники низкоуглеводные

Скрамбл с жареным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 93%

Катерина

2026-07-02

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-28

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе