Рецепт голубцы мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы мои

Капуста белокочанная (Варка без слива)	1700 г
фарш из свинины- курицы домашний	800 г
рис отварной	230 г
Масло подсолнечное	26 г
Лук репчатый (Варка без слива)	156 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	500 г
Морковь, красная (Варка без слива)	172 г
краснодарский принто	84 г
Сметана 20,0% жирности	76 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	46 г
Вода	800 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.2 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2365 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	7.7%	1810 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	9.8%	1436 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.1%	4563 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.1%	1538 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	5.1%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.4 мкг	900 мкг	9.4%	13.2%	1066 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.507 мг	5 мг	10.1%	14.2%	986 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.034 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	8.7%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.5%	3158 г
Витамин В4, холин	15.93 мг	500 мг	3.2%	4.5%	3139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	3.1%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	7.3%	1942 г
Витамин В9, фолаты	11.94 мкг	400 мкг	3%	4.2%	3350 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.3%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	10.51 мг	90 мг	11.7%	16.4%	856 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.399 мг	15 мг	2.7%	3.8%	3759 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.507 мкг	50 мкг	1%	1.4%	9862 г
Витамин К, филлохинон	29.9 мкг	120 мкг	24.9%	35%	401 г
Витамин РР, НЭ	2.2388 мг	20 мг	11.2%	15.7%	893 г
Ниацин	1.244 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.79 мг	2500 мг	8.4%	11.8%	1192 г
Кальций, Ca	27.44 мг	1000 мг	2.7%	3.8%	3644 г
Кремний, Si	21.003 мг	30 мг	70%	98.3%	143 г
Магний, Mg	16.85 мг	400 мг	4.2%	5.9%	2374 г
Натрий, Na	161.48 мг	1300 мг	12.4%	17.4%	805 г
Сера, S	43.88 мг	1000 мг	4.4%	6.2%	2279 г
Фосфор, P	57.5 мг	800 мг	7.2%	10.1%	1391 г
Хлор, Cl	185.74 мг	2300 мг	8.1%	11.4%	1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.3 мкг	~
Бор, B	107 мкг	~
Ванадий, V	7.67 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	5.1%	2817 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	2.1%	6667 г
Кобальт, Co	3.833 мкг	10 мкг	38.3%	53.8%	261 г
Литий, Li	0.228 мкг	~
Марганец, Mn	0.1709 мг	2 мг	8.5%	11.9%	1170 г
Медь, Cu	76.92 мкг	1000 мкг	7.7%	10.8%	1300 г
Молибден, Mo	7.634 мкг	70 мкг	10.9%	15.3%	917 г
Никель, Ni	9.349 мкг	~
Олово, Sn	2.91 мкг	~
Рубидий, Rb	52.9 мкг	~
Селен, Se	0.609 мкг	55 мкг	1.1%	1.5%	9031 г
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	37.71 мкг	4000 мкг	0.9%	1.3%	10607 г
Хром, Cr	5.86 мкг	50 мкг	11.7%	16.4%	853 г
Цинк, Zn	0.5833 мг	12 мг	4.9%	6.9%	2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.698 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.21 г	~
Заменимые аминокислоты	0.397 г	~
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.366 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.015 мг	~
бета Ситостерол	2.742 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.126 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.275 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.41 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность голубцы мои составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.2 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ МОИ

голубцы мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином K - 24,9 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 38,3 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен голубцы мои

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы мои, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы мои, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе