Рецепт Куриная грудка с шампиньонами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами в сметане

Лук репчатый (Жарка)	250 г
Филе цыплят бройлеров "Амур бройлер"	100 г
Масло оливковое	51 г
Морковь, красная (Жарка)	140 г
Шампиньоны "Золотая Долина"	135 г
Сметана 15,0% жирности	85 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.9%	1949 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	14.2%	675 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.5%	6441 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.7%	1429 г
Вода	54.6 г	2273 г	2.4%	2.3%	4163 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	322 мкг	900 мкг	35.8%	34.3%	280 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	1.869 мг	5 мг	37.4%	35.8%	268 г
бета Криптоксантин	0.178 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.9%	1957 г
Витамин В4, холин	0.04 мг	500 мг			1250000 г
Витамин В5, пантотеновая	1.139 мг	5 мг	22.8%	21.8%	439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	3%	3279 г
Витамин В9, фолаты	4.368 мкг	400 мкг	1.1%	1.1%	9158 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1.3%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	2.3%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.926 мг	15 мг	6.2%	5.9%	1620 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.381 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	13123 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2.3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	0.3669 мг	20 мг	1.8%	1.7%	5451 г
Ниацин	0.192 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.41 мг	2500 мг	7.9%	7.6%	1273 г
Кальций, Ca	27.47 мг	1000 мг	2.7%	2.6%	3640 г
Магний, Mg	11.88 мг	400 мг	3%	2.9%	3367 г
Натрий, Na	391.93 мг	1300 мг	30.1%	28.8%	332 г
Сера, S	24.72 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	4045 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	5.3%	1818 г
Хлор, Cl	596.77 мг	2300 мг	25.9%	24.8%	385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.1 мкг	~
Бор, B	61.7 мкг	~
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	3.5%	2703 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16304 г
Кобальт, Co	1.689 мкг	10 мкг	16.9%	16.2%	592 г
Литий, Li	1.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.0945 мг	2 мг	4.7%	4.5%	2116 г
Медь, Cu	34.7 мкг	1000 мкг	3.5%	3.3%	2882 г
Молибден, Mo	1.085 мкг	70 мкг	1.6%	1.5%	6452 г
Никель, Ni	0.925 мкг	~
Рубидий, Rb	146.7 мкг	~
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	189655 г
Фтор, F	28.18 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14194 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8065 г
Цинк, Zn	0.3065 мг	12 мг	2.6%	2.5%	3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.108 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.34 мг	~
бета Ситостерол	6.289 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.815 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.211 г	min 16.8 г	25.1%	24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.758 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами в сметане составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	54.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ В СМЕТАНЕ

Куриная грудка с шампиньонами в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином B5 - 22,8 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Куриная грудка с шампиньонами в сметане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с шампиньонами в сметане, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с шампиньонами в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе