Войти

Рецепт ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ватрушка

Творог "Крестьянский" 5% 350 г
Творог жирный 18,0% жирности 180 г
Яйцо куриное 60 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 250 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 250 г
Способ приготовления

Соединить творог между собой, ввести яйцо. Выложить начинку на предварительно раскатанное тесто. Выпекать при температуре 180 45 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.7% 603 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.8% 409 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3.6% 1123 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Органические кислоты 17.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 4% 1012 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.1% 973 г
Витамин В4, холин 35.47 мг 500 мг 7.1% 2.9% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.817 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3121 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.188 мг 15 мг 21.3% 8.6% 471 г
Витамин Н, биотин 2.505 мкг 50 мкг 5% 2% 1996 г
Витамин РР, НЭ 2.8025 мг 20 мг 14% 5.6% 714 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.83 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2636 г
Кальций, Ca 88.39 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1131 г
Кремний, Si 0.963 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 1.6% 2497 г
Натрий, Na 50.34 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2582 г
Сера, S 55.7 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1795 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 7.1% 564 г
Хлор, Cl 310.57 мг 2300 мг 13.5% 5.4% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 5.1% 790 г
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1407 г
Медь, Cu 44.91 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2227 г
Молибден, Mo 5.317 мкг 70 мкг 7.6% 3.1% 1317 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 8.167 мкг 55 мкг 14.8% 5.9% 673 г
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27397 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.3441 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность ватрушка составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА

ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,3 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен ватрушка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ватрушка, калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%