Рецепт мой борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мой борщ

Капуста белокочанная (Варка без слива)	300 г
Курица, 2 категории (Варка)	600 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Корень имбиря, сырой	50 г
Томатная паста, консервированная, без соли	32 г
Свекла (Варка без слива)	200 г
Вода	2000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для птицы	20 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Варка)	25 г
Масло подсолнечное	70 г
Сахар-песок	25 г
Лимон (Варка без слива)	50 г

Способ приготовления

в сваренный куриный бульон добавляем сначала капусту, перец горошком и лавровый лис, в это время обжариваем свеклу с лимонным соком, который отдельно сливаем в чашку, а тушенную свеклу в бульон. Обжариваем лук, чеснок, имбирь, морковь, добавляем томатную пасту, все это тушим и в бульон. Одну ложку муки обжариваем намасле и добавляем в бьульон, туда же кидаем ложку сахара и приправу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2954 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	8.8%	2000 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	9.5%	1867 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	3%	5763 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.8%	2000 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	6.8%	2583 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.5 мкг	900 мкг	9.3%	16.3%	1078 г
бета Каротин	0.498 мг	5 мг	10%	17.5%	1004 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	2.3%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	2.8%	6429 г
Витамин В4, холин	14.54 мг	500 мг	2.9%	5.1%	3439 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	6.7%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	11.4%	1550 г
Витамин В9, фолаты	4.402 мкг	400 мкг	1.1%	1.9%	9087 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	5.8%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.97 мг	90 мг	3.3%	5.8%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.996 мг	15 мг	6.6%	11.6%	1506 г
Витамин Н, биотин	1.715 мкг	50 мкг	3.4%	6%	2915 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	16.8%	1043 г
Витамин РР, НЭ	1.8969 мг	20 мг	9.5%	16.7%	1054 г
Макроэлементы
Калий, K	122.33 мг	2500 мг	4.9%	8.6%	2044 г
Кальций, Ca	21.32 мг	1000 мг	2.1%	3.7%	4690 г
Магний, Mg	10.85 мг	400 мг	2.7%	4.7%	3687 г
Натрий, Na	62.07 мг	1300 мг	4.8%	8.4%	2094 г
Сера, S	38.99 мг	1000 мг	3.9%	6.8%	2565 г
Фосфор, P	34.9 мг	800 мг	4.4%	7.7%	2292 г
Хлор, Cl	108.3 мг	2300 мг	4.7%	8.2%	2124 г
Микроэлементы
Бор, B	53.6 мкг	~
Ванадий, V	14.29 мкг	~
Железо, Fe	0.656 мг	18 мг	3.6%	6.3%	2744 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	2.5%	6977 г
Кобальт, Co	2.826 мкг	10 мкг	28.3%	49.6%	354 г
Марганец, Mn	0.1221 мг	2 мг	6.1%	10.7%	1638 г
Медь, Cu	53.58 мкг	1000 мкг	5.4%	9.5%	1866 г
Молибден, Mo	2.735 мкг	70 мкг	3.9%	6.8%	2559 г
Селен, Se	0.139 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	39568 г
Фтор, F	84.11 мкг	4000 мкг	2.1%	3.7%	4756 г
Хром, Cr	3.64 мкг	50 мкг	7.3%	12.8%	1374 г
Цинк, Zn	0.4874 мг	12 мг	4.1%	7.2%	2462 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность мой борщ составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ

мой борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,3 %

Чем полезен мой борщ

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мой борщ, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе