Рецепт Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).

Говядина разных категорий, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая	1220 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая	999 г
Тушка цыпленка "Домашняя курица" (Мигеко)	791 г
Вода	2900 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	10 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	9.2%	874 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	13.9%	577 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3175 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.7%	2903 г
Витамин В4, холин	10.07 мг	500 мг	2%	1.6%	4965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.5%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	8.3%	971 г
Витамин В9, фолаты	2.091 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	19130 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	7.2%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	3.1%	2577 г
Витамин D3, холекальциферол	0.388 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.149 мг	15 мг	1%	0.8%	10067 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.9612 мг	20 мг	9.8%	7.9%	1020 г
Бетаин	0.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.7 мг	2500 мг	4.1%	3.3%	2458 г
Кальций, Ca	9.61 мг	1000 мг	1%	0.8%	10406 г
Магний, Mg	7.33 мг	400 мг	1.8%	1.4%	5457 г
Натрий, Na	24.38 мг	1300 мг	1.9%	1.5%	5332 г
Сера, S	0.49 мг	1000 мг			204082 г
Фосфор, P	60.1 мг	800 мг	7.5%	6%	1331 г
Хлор, Cl	0.78 мг	2300 мг			294872 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.448 мг	18 мг	2.5%	2%	4018 г
Марганец, Mn	0.0059 мг	2 мг	0.3%	0.2%	33898 г
Медь, Cu	27.25 мкг	1000 мкг	2.7%	2.2%	3670 г
Селен, Se	8.142 мкг	55 мкг	14.8%	11.9%	676 г
Фтор, F	48.98 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8167 г
Цинк, Zn	1.1086 мг	12 мг	9.2%	7.4%	1082 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.431 г	~
Валин	0.334 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.539 г	~
Лизин	0.579 г	~
Метионин	0.176 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.395 г	~
Аспарагиновая кислота	0.618 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.015 г	~
Пролин	0.295 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.164 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.741 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.924 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.123 г	min 16.8 г	18.6%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.281 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.816 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.308 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.641 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.531 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.101 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.023 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.023 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.014 г	~
Полиеновые трансжиры	0.014 г	~

Энергетическая ценность Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода). составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА СЫРАЯ ДЛЯ БЕШБАРМАКА (МЯСО СБОРНОЕ+ВОДА).

Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода). богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 14,8 %

Чем полезен Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода)., калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода)., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе