Калорийность Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная. Химический состав и пищевая ценность.
Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 24.9% | 248 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 117 мг | 500 мг | 23.4% | 14.4% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.3 мкг | 3 мкг | 76.7% | 47.3% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.24 мг | 20 мг | 16.2% | 10% | 617 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3421 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 14.8% | 417 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.82 мг | 18 мг | 15.7% | 9.7% | 638 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 30.9% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Медь, Cu | 0.11 мкг | 1000 мкг | 909091 г | ||
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7% | 875 г |
| Селен, Se | 28.1 мкг | 55 мкг | 51.1% | 31.5% | 196 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Цинк, Zn | 3.88 мг | 12 мг | 32.3% | 19.9% | 309 г |
| Незаменимые аминокислоты | 12.8 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.43 г | ~ | |||
| Лизин | 2.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.13 г | ~ | |||
| Треонин | 1.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 15.5 г | ~ | |||
| Аланин | 1.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Глицин | 1.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.62 г | ~ | |||
| Пролин | 1.36 г | ~ | |||
| Серин | 1.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.17 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| Прочие вещества | |||||
| L-карнитин | 50 мг | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162 кКал | -% | |
| Белки | 30.7 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА, ТАЗОБЕДРЕННАЯ ЧАСТЬ (ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ), МЯКОТЬ, ОТВАРНАЯ
Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, холином - 23,4 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 76,7 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,4 %, фосфором - 24 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 50 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 51,1 %, хромом - 14 %, цинком - 32,3 %
Чем полезен Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат ПП
- Бедра 9.04
- Pjatnica twarog
- Чипсы с ямсом
- Гранола от Юли. 25.03.2026 г.
- Особый шоколад без сахара
- Икра минтая стерилизованная
- Биотворог с манго
- Палочки сырные в панировке
- мамалыга
- Sycący garnek z mięsem mielonym
- Борщ 2303
- Кофе
- Mięso mielone z szynki wieprzowej
- Ребрышки сувид
- Кролик в сметане
- Рулетик с творогом
- Белковый коктейль
- Тофу паштет с МСТ
- Стейк из индейки
- Творожная запеканка
- Запеканка филе с кабачком А
- Мишки в лесу(стевия)
- Салат из капусты Столовая
- Сухарики ржаные со вкусом холодца с хреном
- Салат дайкон
- Вафельные конфеты в молочном шоколаде(стевия)
- Фруктовый батончик
- Lindt Lindor blood orange
- Рагу картошка с курицей
- Пастила яблоки вкусвилл
- Индейка с овощами
- Стеки из индейки
- Смесь:руккола, мангольд, мизуна
- Рагу с полендвицей и картошкой
- Гречневая каша март26
- Фунчоза по-корейски
- Творожок из зелёной гречки
- Berries
- Шоколад Бабаевский горький 58,8%
- Рис с курицей вкус вилл
- Бедро куриное
- Начинка
- Щуп овощной
- Лісові гриби з курщ
- Индейка с орзо из рилса
- Салат бедро капуста фасоль
- Йогурт питьевой Florica клубника/банан 1,5%
- Слойки с чесноком
- Гречка с грибами
- Пицца Индейка ранч
- Курица со шпинатом в сливках
- Салат овощной с морковкой
- Рахат-лукум
- Настой из плодов шиповника
- Макароны по флотски 3
- Плов со свининой
- Ветчина из мяса индейки "Из лавки" аппетитная
- Творожный бейгл
- Granola bar
- Кекс черничный
- Шоколадный флан
- Паста со шпинатом и рукколой
- Капуста тушеная с красной фасолью
- Овсяные хлопья без варки (брусники с мёдом)
- Оладушки
- Заливное
- Салат с печенью
- Овсянка на йогурте с мёдом
- Домашняя гранола
- Фаршированный баклажан
- Рыба запеченная
- Овощная смесь
- Маш
- Печенье Лапочки песочное с апельсиновой начинкой
- Croissant, pistachio (круассан, фисташки), 30 г. [Master Baker Vаnelli]
- Медовые плитки
- Медовые плитки
- Говядина тушенная с луком и морковью
- Салат с курицей и ананасами
- Спагетти
- Бульонный Кубик суповой * Том Ям
- Куриное филе со спагетти
- Паштет говядина
- Сыр слайсами Edam light Milbona
- арахисовая паста
- Салат с курицей и фасолью
- Батончик Protein Rex (шарики),Дыня, 55г
- мука цельнозерновая
- Джерки
- Сыр Cheese Pro
- Бургер-пирожок
- Сырники мои
- Baby mix
- Соус томатный Barilla Basilico
- медальоны хек
- Хлеб домашний ржаной
- Пангасиус в кляре пожаренный в масле
- Гречка с говяжей тушенкой и овощами
- Котлета для бургера «таунбиф»
Метки: Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная, калории, нутриенты, полезные свойства Говядина, тазобедренная часть (верхняя часть), мякоть, отварная
Калькуляторы
