Рецепт хлеб рижский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб рижский

Яйцо куриное	67 г
Сахар песок	25 г
мёд	35 г
Масло оливковое	68 г
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13%	150 г
Кефир 3,2% жирности	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	125 г
Ржаная мука, обдирная	375 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб рижский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267 ккал	1684 ккал	15.9%	6%	631 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3%	1267 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	6%	629 г
Углеводы	36.1 г	219 г	16.5%	6.2%	607 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	9.6%	392 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.6%	5843 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.8 мкг	900 мкг	2.3%	0.9%	4327 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	4.1%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.4%	1538 г
Витамин В4, холин	29.92 мг	500 мг	6%	2.2%	1671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	1.3%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	2.5%	1493 г
Витамин В9, фолаты	23.896 мкг	400 мкг	6%	2.2%	1674 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	1.2%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.782 мг	15 мг	11.9%	4.5%	842 г
Витамин Н, биотин	3.271 мкг	50 мкг	6.5%	2.4%	1529 г
Витамин РР, НЭ	1.9158 мг	20 мг	9.6%	3.6%	1044 г
Ниацин	0.661 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.79 мг	2500 мг	7.5%	2.8%	1331 г
Кальций, Ca	38.9 мг	1000 мг	3.9%	1.5%	2571 г
Кремний, Si	0.503 мг	30 мг	1.7%	0.6%	5964 г
Магний, Mg	29.35 мг	400 мг	7.3%	2.7%	1363 г
Натрий, Na	20.73 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6271 г
Сера, S	50.65 мг	1000 мг	5.1%	1.9%	1974 г
Фосфор, P	112.1 мг	800 мг	14%	5.2%	714 г
Хлор, Cl	29.6 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.7 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	11.31 мкг	~
Железо, Fe	1.703 мг	18 мг	9.5%	3.6%	1057 г
Йод, I	4.36 мкг	150 мкг	2.9%	1.1%	3440 г
Кобальт, Co	1.025 мкг	10 мкг	10.3%	3.9%	976 г
Марганец, Mn	0.5795 мг	2 мг	29%	10.9%	345 г
Медь, Cu	106.34 мкг	1000 мкг	10.6%	4%	940 г
Молибден, Mo	5.14 мкг	70 мкг	7.3%	2.7%	1362 г
Никель, Ni	0.276 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Селен, Se	3.19 мкг	55 мкг	5.8%	2.2%	1724 г
Титан, Ti	1.38 мкг	~
Фтор, F	23.8 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16807 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5882 г
Цинк, Zn	0.6866 мг	12 мг	5.7%	2.1%	1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.407 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аргинин*	0.227 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.408 г	~
Заменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.375 г	~
Глицин	0.205 г	~
Глутаминовая кислота	0.938 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.834 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.071 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.164 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.113 г	min 16.8 г	30.4%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.871 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.251 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.176 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность хлеб рижский составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	36.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РИЖСКИЙ

хлеб рижский богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, фосфором - 14 %, марганцем - 29 %

Чем полезен хлеб рижский

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб рижский, калорийность 267 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб рижский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе