Рецепт Котлеты с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с картошкой

Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на огне	100 г
Грудка отварная моя	100 г
Картофель отварной по 1-206	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1033 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	15.4%	398 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.7%	800 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.5%	4056 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	1.8%	3367 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.7%	2278 г
Витамин В4, холин	30.33 мг	500 мг	6.1%	3.7%	1649 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	4.8%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	6.2%	990 г
Витамин В9, фолаты	6.667 мкг	400 мкг	1.7%	1%	6000 г
Витамин В12, кобаламин	0.967 мкг	3 мкг	32.2%	19.8%	310 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	3.3%	1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.073 мг	15 мг	0.5%	0.3%	20548 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.0123 мг	20 мг	10.1%	6.2%	994 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	3.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258 мг	2500 мг	10.3%	6.3%	969 г
Кальций, Ca	15.67 мг	1000 мг	1.6%	1%	6382 г
Магний, Mg	13.67 мг	400 мг	3.4%	2.1%	2926 г
Натрий, Na	58.67 мг	1300 мг	4.5%	2.8%	2216 г
Сера, S	90.3 мг	1000 мг	9%	5.5%	1107 г
Фосфор, P	79.7 мг	800 мг	10%	6.1%	1004 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	3.5%	1770 г
Марганец, Mn	0.0497 мг	2 мг	2.5%	1.5%	4024 г
Медь, Cu	78.67 мкг	1000 мкг	7.9%	4.8%	1271 г
Селен, Se	7.267 мкг	55 мкг	13.2%	8.1%	757 г
Цинк, Zn	2.1367 мг	12 мг	17.8%	10.9%	562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.967 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.275 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.659 г	~
Лизин	0.7 г	~
Метионин	0.218 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.53 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Глицин	0.574 г	~
Глутаминовая кислота	1.268 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.339 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.16 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.481 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.382 г	~
17:0 Маргариновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.952 г	min 16.8 г	17.6%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.487 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.389 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.389 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.389 г	~

Энергетическая ценность Котлеты с картошкой составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ

Котлеты с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,2 %, селеном - 13,2 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Котлеты с картошкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с картошкой, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-11

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-04-02

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Любовь

2026-04-01

Калорийность: 1340 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Финская уха из лосося

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе