Genia
14.04.2026 17:26
Финская уха из лосося
Калорийность - 82.2 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Бульон рыбный | 2000 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 380 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 254 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
| Бульон рыбный | 300 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Вкусный суп-уха из лосося с добавлением картофеля и сливок
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сделать бульон. Добавить в воду рыбу, крупно нарезанную луковицу,
лавровый лист, рыбный соус. Варить минут 30. После процедить
бульон, выложить рыбу, лук и лавровый лист убрать
Шаг 2.
Параллельно с бульоном отваоит крупно нарезанный картофель
Шаг 3.
Половину картофеля размять вилкой, лосось покрошить на мелкие
кусочки. Влить в бульон сливки, картофель, рыбу. Довести до кипения
и делать на медленном огне около 20 минут
Шаг 4.
Суп готов. Можно по подаче добавить черный перец и зелёный лук.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.2 кКал | 4.88% | |
| Белки | 6.3 г | 8.29% | |
| Жиры | 5.4 г | 9.64% | |
| Углеводы | 2.3 г | 1.05% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 85.9 г | 3.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
3.9%
b-car
0.2%
В1
5.2%
B2
7.6%
Холин
3.8%
B5
12.4%
B6
8.2%
B9
1%
B12
43.5%
C
2.7%
D
11.7%
E
4%
H
0%
вит.К
0.5%
PP
14.2%
Калий
11.1%
Ca
1.3%
Si
15.2%
Mg
3.3%
Na
14.3%
P
12.6%
Cl
0.1%
Fe
1.4%
I
3.6%
Co
36.2%
Mn
3.8%
Cu
12.5%
Mo
1.5%
Se
12.5%
F
0.9%
Cr
9.8%
Zn
2%
3
1
Genia
14.04.2026 17:27
Дополнительно в рецепте есть Рыбный соус калорийностью 80 кк, к
сожалению с ним опубликовать рецепт нельзя. Данного соуса взяла 100
грНа фото дополнительно лук и сухари - по желанию
