Рецепт Индейка филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка филе с овощами

Индейка 2 кат. (Тушение)	680 г
Перец сладкий (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	9 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	280 г
Вода	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.2 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1378 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	13.6%	603 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	9.8%	836 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.7%	2995 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77 мкг	900 мкг	8.6%	7%	1169 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.436 мг	5 мг	8.7%	7.1%	1147 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.359 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	5.8%	1406 г
Витамин В4, холин	82.83 мг	500 мг	16.6%	13.6%	604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.298 мг	2 мг	14.9%	12.2%	671 г
Витамин В9, фолаты	10.875 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3678 г
Витамин C, аскорбиновая	16.97 мг	90 мг	18.9%	15.5%	530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	2.7%	3036 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.373 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13405 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	8.6913 мг	20 мг	43.5%	35.6%	230 г
Ниацин	4.627 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.07 мг	2500 мг	10.3%	8.4%	972 г
Кальций, Ca	24.28 мг	1000 мг	2.4%	2%	4119 г
Магний, Mg	21.3 мг	400 мг	5.3%	4.3%	1878 г
Натрий, Na	224.75 мг	1300 мг	17.3%	14.2%	578 г
Сера, S	157.16 мг	1000 мг	15.7%	12.8%	636 г
Фосфор, P	136.5 мг	800 мг	17.1%	14%	586 г
Хлор, Cl	331.43 мг	2300 мг	14.4%	11.8%	694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35 мкг	~
Бор, B	45.7 мкг	~
Железо, Fe	1.461 мг	18 мг	8.1%	6.6%	1232 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	18293 г
Кобальт, Co	10.977 мкг	10 мкг	109.8%	89.9%	91 г
Марганец, Mn	0.0779 мг	2 мг	3.9%	3.2%	2567 г
Медь, Cu	92.67 мкг	1000 мкг	9.3%	7.6%	1079 г
Молибден, Mo	19.466 мкг	70 мкг	27.8%	22.7%	360 г
Никель, Ni	3.45 мкг	~
Рубидий, Rb	79.2 мкг	~
Селен, Se	0.215 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25581 г
Фтор, F	14.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27248 г
Хром, Cr	7.95 мкг	50 мкг	15.9%	13%	629 г
Цинк, Zn	1.5955 мг	12 мг	13.3%	10.9%	752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.847 г	~
Валин	0.615 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.623 г	~
Лейцин	1.097 г	~
Лизин	1.164 г	~
Метионин	0.312 г	~
Метионин + Цистеин	0.397 г	~
Треонин	0.582 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.516 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.947 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.798 г	~
Аспарагиновая кислота	1.296 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.789 г	~
Глутаминовая кислота	2.331 г	~
Пролин	0.549 г	~
Серин	0.521 г	~
Тирозин	0.432 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.228 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.399 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.521 г	min 16.8 г	15%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.441 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.229 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Индейка филе с овощами составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.2 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Индейка филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 18,9 %, витамином PP - 43,5 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 109,8 %, молибденом - 27,8 %, хромом - 15,9 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Индейка филе с овощами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка филе с овощами, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе