Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта	80 г
Кефир 1% жирности	250 г
Яйцо куриное	52 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Подсолнечное масло	2 г
Вода	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.5%	1490 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.8%	2154 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	7.2%	1135 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.5%	3224 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.2 мкг	900 мкг	3.4%	2.8%	2980 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	7%	1176 г
Витамин В4, холин	42.08 мг	500 мг	8.4%	6.9%	1188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	6.8%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2667 г
Витамин В9, фолаты	8.442 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4738 г
Витамин В12, кобаламин	0.284 мкг	3 мкг	9.5%	7.8%	1056 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.3%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.262 мкг	10 мкг	2.6%	2.1%	3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.534 мг	15 мг	3.6%	3%	2809 г
Витамин Н, биотин	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	7.6%	1073 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4558 мг	20 мг	7.3%	6%	1374 г
Ниацин	0.292 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.68 мг	2500 мг	4.8%	3.9%	2089 г
Кальций, Ca	78.74 мг	1000 мг	7.9%	6.5%	1270 г
Кремний, Si	0.714 мг	30 мг	2.4%	2%	4202 г
Магний, Mg	12.25 мг	400 мг	3.1%	2.5%	3265 г
Натрий, Na	339.07 мг	1300 мг	26.1%	21.4%	383 г
Сера, S	50.56 мг	1000 мг	5.1%	4.2%	1978 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	9%	907 г
Хлор, Cl	344.08 мг	2300 мг	15%	12.3%	668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.4 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	16.07 мкг	~
Железо, Fe	0.587 мг	18 мг	3.3%	2.7%	3066 г
Йод, I	7.61 мкг	150 мкг	5.1%	4.2%	1971 г
Кобальт, Co	2.016 мкг	10 мкг	20.2%	16.6%	496 г
Марганец, Mn	0.1081 мг	2 мг	5.4%	4.4%	1850 г
Медь, Cu	34.33 мкг	1000 мкг	3.4%	2.8%	2913 г
Молибден, Mo	6.353 мкг	70 мкг	9.1%	7.5%	1102 г
Никель, Ni	0.393 мкг	~
Олово, Sn	9.3 мкг	~
Селен, Se	6.478 мкг	55 мкг	11.8%	9.7%	849 г
Стронций, Sr	9.49 мкг	~
Титан, Ti	1.96 мкг	~
Фтор, F	30.41 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	13154 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	3.2%	2538 г
Цинк, Zn	0.4797 мг	12 мг	4%	3.3%	2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.561 г	от 4.7 до 16.8 г	11.9%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.893 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.825 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.266 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.851 г	min 16.8 г	5.1%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.581 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.463 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.395 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, хлором - 15 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Блины на кефире

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-08-14

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Надежда

2026-08-11

Калорийность: 1084 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2026-08-13

Калорийность: 1262 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Лазанья с кабачком и индейкой

Творожный сочный завтрак

Хлебцы ржаные белковые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе