Рецепт ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	120 г
Капуста белокочанная	400 г
Морковь	50 г
Лук репчатый	50 г
Соль и перец по вкусу (5 к 1)	5 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Тофу	200 г
Авокадо	150 г
Помидоры черри, томаты	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус	5 г
Сок лимонный	10 г
Соль и перец по вкусу (5 к 1)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.4%	1810 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.8%	1120 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.1%	2380 г
Углеводы (общие)	10.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10.3%	952 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	3.3%	2933 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.1 мкг	900 мкг	9.9%	9.8%	1010 г
альфа Каротин	3.287 мкг	~
бета Каротин	0.558 мг	5 мг	11.2%	11%	896 г
бета Криптоксантин	3.65 мкг	~
Ликопин	352.869 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.553 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.3%	3051 г
Витамин В4, холин	13.01 мг	500 мг	2.6%	2.6%	3843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	4.5%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.9%	2000 г
Витамин В9, фолаты	23.785 мкг	400 мкг	5.9%	5.8%	1682 г
Витамин C, аскорбиновая	25.36 мг	90 мг	28.2%	27.8%	355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.734 мг	15 мг	4.9%	4.8%	2044 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.116 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20833 г
Витамин К, филлохинон	32 мкг	120 мкг	26.7%	26.3%	375 г
Витамин РР, НЭ	1.0105 мг	20 мг	5.1%	5%	1979 г
Ниацин	0.478 мг	~
Бетаин	0.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.13 мг	2500 мг	9.2%	9.1%	1082 г
Кальций, Ca	61.64 мг	1000 мг	6.2%	6.1%	1622 г
Кремний, Si	19.762 мг	30 мг	65.9%	64.9%	152 г
Магний, Mg	17.62 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2270 г
Натрий, Na	360.99 мг	1300 мг	27.8%	27.4%	360 г
Сера, S	26.64 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3754 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	10.1%	973 г
Хлор, Cl	537.54 мг	2300 мг	23.4%	23.1%	428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.3 мкг	~
Бор, B	91 мкг	~
Ванадий, V	11.08 мкг	~
Железо, Fe	0.673 мг	18 мг	3.7%	3.6%	2675 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	8772 г
Кобальт, Co	1.638 мкг	10 мкг	16.4%	16.2%	611 г
Литий, Li	0.258 мкг	~
Марганец, Mn	0.2208 мг	2 мг	11%	10.8%	906 г
Медь, Cu	81.39 мкг	1000 мкг	8.1%	8%	1229 г
Молибден, Mo	6.414 мкг	70 мкг	9.2%	9.1%	1091 г
Никель, Ni	5.551 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	0.815 мкг	55 мкг	1.5%	1.5%	6748 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Фтор, F	9.61 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41623 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	4.2%	2315 г
Цинк, Zn	0.3834 мг	12 мг	3.2%	3.2%	3130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.71 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.352 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.168 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.41 г	от 4.7 до 16.8 г	8.7%	8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.562 мг	~
Кампестерол	0.645 мг	~
Стигмастерол	0.258 мг	~
бета Ситостерол	11.962 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.544 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.458 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.245 г	min 16.8 г	13.4%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.121 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.433 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.395 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ составляет 101,5 кКал.

Порция = 291 гр (295.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 28,2 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 65,9 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 11 %

Чем полезен ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И САЛАТ С ТОФУ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-14

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-09

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

«Мой » салат овощной с апельсином

Автор Татьяна. Путь к себе

Хлебный ржано- гречневый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе