- спустя две недели "поста" отчётливо начинает хотеться яиц и
сыру.
Впрочем, пока продолжаю без послаблений в сторону скоромного (хотя,
возможно, таки придется купить каких -то соевых котлеток , а то
тофу скоро из ушей полезет, а другие бобовые типа чечевицы я не
люблю).
Ещё заметила некоторую тягу к майонезу (веганскому, конечно, и
низкокалорийному), при том, что обычно майо не ем.
Появилась гипотеза, что майонез есть попытка компенсировать
недостающие животные белки. Так же, как и всякого рода выпечка -
компенсация недостатка качественных жиров. Энергия, вкус...
Впрочем, пока что с начала поста того майонеза съедено дай бог
столовая ложка - с морковками и огурцами. Перешла на маслины в
качестве приправы к пресным продуктам.
Появилась сыпь на теле явно аллергического плана, грешу на
арахисовую пасту, ложку которой ем за завтраком - сделаю перерыв,
посмотрю, что будет. Если это не арахис, то тогда только тофу и
соевое молоко. Другие продукты все обычные для меня.
Нашла годный заменитель для сливок в кофе. При жирности 10
процентов очень достоверный вкус сливок, даже кажется жирнее
молочных такого же процентажа. Там, конечно, растительные жиры, но
что делать. Зато точно нет гормонов и антибиотиков, как в сливках
животного происхождения.
