Ẳннậ Лизã
07.03.2026 09:17

Нет, не выйдет из меня вегетарианца

- спустя две недели "поста" отчётливо начинает хотеться яиц и сыру.

Впрочем, пока продолжаю без послаблений в сторону скоромного (хотя, возможно, таки придется купить каких -то соевых котлеток , а то тофу скоро из ушей полезет, а другие бобовые типа чечевицы я не люблю).

Ещё заметила некоторую тягу к майонезу (веганскому, конечно, и низкокалорийному), при том, что обычно майо не ем.
Появилась гипотеза, что майонез есть попытка компенсировать недостающие животные белки. Так же, как и всякого рода выпечка - компенсация недостатка качественных жиров. Энергия, вкус...

Впрочем, пока что с начала поста того майонеза съедено дай бог столовая ложка - с морковками и огурцами. Перешла на маслины в качестве приправы к пресным продуктам.

Появилась сыпь на теле явно аллергического плана, грешу на арахисовую пасту, ложку которой ем за завтраком - сделаю перерыв, посмотрю, что будет. Если это не арахис, то тогда только тофу и соевое молоко. Другие продукты все обычные для меня.

Нашла годный заменитель для сливок в кофе. При жирности 10 процентов очень достоверный вкус сливок, даже кажется жирнее молочных такого же процентажа. Там, конечно, растительные жиры, но что делать. Зато точно нет гормонов и антибиотиков, как в сливках животного происхождения.

 8 
 75
Катя Файн 07.03.2026 09:41
Мне вот кажется, что очень тяжело резко взять и бросить есть продукты животного происхождения. Все сразу, а не постепенно вычитать.
Света Бор 07.03.2026 09:46
У меня через два дня тяга к молочке и омлету 🤣
Вы еще молодцом , наверное вы бы смогли дать полувеганом ( яйца и молочка )
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 09:48
Катя Файн, а я не впервой. Красное мясо я давно не ем, только кур и индейку. А вот творога, сыра и яиц хочется.

Да, в теле постоянно ощущение некоторого удивления, как будто я начала вдруг есть пенопласт. Но пищеварение стало как в детстве
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 09:50
Света Бор, а мы так и жили в Индии несколько месяцев. Курицу там можно купить, но ее при тебе убивают и она потом теплая домой едет....мне этого достаточно, чтоб не есть кур в Индии) а молочка там хорошая, творог сами делали. И спокойно этим обходились.
Лазиз 07.03.2026 09:50
Ох, фраза про "тофу из ушей" - это жиза для всех, кто хоть раз пробовал долго поститься или веганить без любви к бобовым. 😂 Две недели - это самый пик, когда организм начинает торговаться за яйца и сыр. Ваша гипотеза про компенсацию через выпечку и майонез очень логична: мозг просто ищет "умами" и энергию там, где может дотянуться. Маслины в качестве приправы - это лайфхак, забираю себе!
ЗОЯ 07.03.2026 09:51
Меня спасал хумус,сама готовила и намазка из фасоли. А тофу обжаривала и с кетчупом. Немного разнообразие вкусов и уже легче переносится нехватка. В магазах постные продукты, есть паштет и колбаса соевая,тоже обманка вкусовых рецепторов. Удачи.
Света Бор 07.03.2026 09:53
Aнна Лизa, о да, тело сначала воспряло, и чувствовало какое-то очищение чтоли… но теперь оно решило, что это конец , и прям как-то успокоилось и даже есть не просит .. все эти вегнские обманки его не впечатляют , оно прекрасно знает в каких продуктах содержится животный белок ( угостили творожным тортом вкусвил )- сразу разлилось блаженство по венам .. в общем это все весьма не однозначная тема ! Даже страшно стало : неужели я такой зверь и требую именно что-то животное 😆🫢🫢🫣🫣
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 09:55
Лазиз, о, если вы тоже поститесь, тогда понимаете, о чем я. И как, "торг за яйца" проходит со временем?

У меня ещё "белковый" обмен веществ, я обычно питаюсь с бжу 1:1:1, и вегетарианство меня ставит в нелегкое положение поиска белков, очищенных от углеводов и желательно без лишнего жира. Пока вот тофу и орехи (последние не идеальны)
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 09:57
Света Бор, ой, не напоминайте мне про творожную выпечку - прям первое, чем оскоромлюсь, будут сырники
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 09:59
ЗОЯ, вот хумус мне не привезли, не было в доставке. Надо самой сделать, и нут есть даже, и кунжут. Спасибо, что напомнили.

А заменители котлет я хотела избежать, но уже не знаю, смогу ли.
Света Бор 07.03.2026 10:03
Aнна Лизa, да хумус тоже сама делаю, вкусно 🫠
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 10:12
Света Бор, я хочу сделать, но настраиваюсь уже две недели не люблю готовить
Света Бор 07.03.2026 10:15
Aнна Лизa, ну значит делайте сразу много , думаю можно даже заморозить 🤔
Но мне кажется его легко готовить
Только мыть потом посуду если только😑
Лазиз 07.03.2026 10:19
Aнна Лизa, "Торг", мне кажется, никогда не затихает, он просто переходит в партизанскую стадию. 😂

Aнна Лизa написал:
поиска белков, очищенных от углеводов и желательно без лишнего жира

А вы не пробовали протеиновые изоляты (соевый или гороховый)?
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 10:20
Лазиз, гм..соевый можно попробовать. Горох я люблю только свежий в стручках
Катя Файн 07.03.2026 10:29
Aнна Лизa, самое время освоить фалафель и прочие котлеты с ближнего востока) нут я покупаю уже варёный в банках, удобно и шелухи там нет.
Катя Файн 07.03.2026 10:32
Aнна Лизa, Да, с "удивление тела" тоже только недавно познакомилась, правда при смене активности))
"что это мы делаем такое?"
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 10:36
Катя Файн, ммм, хорошая идея....фалафель да, вкусный
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 10:38
Катя Файн, хехе. Если вспомнить, что мы состоим из миллиардов вполне самостоятельных клеток - удивление не такая уж фигура речи
Светлана 07.03.2026 11:02
Aнна Лизa, а морепродукты, кальмары и проч..., хорошая замена белка и разрешена в пост, даже строгий.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 11:05
Светлана, у меня смысл в отказе от животной пищи - я не в религиозном смысле пощусь, а смотрю эффекты на самочувствие. Да и не люблю я морепродукты, увы...
Ольга 07.03.2026 13:42
Недавно смотрела видео с одним врачом , она лечит даже самые тяжелые неизлечимые болезни питанием и на первых порах там только бульон курицы , рыбы и говядины . У кого не так все плохо едят еще и мясо и яйца и все . Никаких круп , овощей и фруктов ! И на этом протоколе излечиваются такие болезни как аутизм , шизофрения и тд . Рассуждать логически , если мы это не едим а едим крупы , овощи и фрукты , то мы себе провоцируем тяжелые болезни . Постятся верующие чтобы приобрести духовные дары жертвую физическим здоровьем ( от такого питания ) Я православная женщина , сейчас Великий пост , но у меня аутоиммунное заболевание и я попросила Благословение на рыбу и 3 раза в неделю молочные продукты . Пост не для здоровья а в дар Богу , чтобы получить от него духовные дары взамен .Полезно для здоровья будет убрать только мясо из рациона на время Великого Поста .
Ольга 07.03.2026 13:54
Кстати в майонезе особенно в постном белка практически нет , там очень много жира .
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 13:58
Ольга, я в целом здоровый человек и могу иногда позволить себе эксперименты с питанием.

"Видео с врачом" даже не знаю, как комментировать, честно говоря)...счс так много всяких видео ) но питаться одним мясом без овощей вряд ли рискну, это что-то очень специальное.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 14:01
Ольга, я знаю, да. Полагаю, 10 грамм майо раз в несколько месяцев меня не убьет
Кожные проявления - наибольшая вероятность, что вы переели свою предельную норму соевого белка. Всё хорошо в меру. А если у вас в роду не было азиатов и японцев даже в глубоком колене, переизбыток соевого белка не приветствуется. Продолжая в том же духе "тофу скоро из ушей полезет" можно заработать непереносимость соевого белка и его производных. Тогда наступит сложная жизнь, ведь производные соевого белка окружают нас повсюду - магазинная еда, косметика, быт.химия, лекарства, и даже некоторые ткани
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 14:48
Пятая жизнь / 5th_life, пока что главный подозреваемый - арахисовая паста, т.к сою я ела в Азии месяцами и не страдала, а вот паста для меня тема новая.

Ну а если это на сою реакция - расценю как знак свыше и откажусь от идеи вегетарианства насовсем.
ИрэнK9753 07.03.2026 14:50
Ольга, что за видео и врач?
Lanana 07.03.2026 15:55
Ольга, так майонез делается из масла.
Ольга 07.03.2026 15:58
Aнна Лизa, я не к тому что убьет , просто там жира много , я тоже ем иногда майонез
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:07
Ольга, 🩷
Ann 07.03.2026 16:13
Aнна Лизa, оооуу, блин, это не очень хорошо. а глаза не аллергенно опухали?
Еще я читала про гистамин, что некоторые продукты его повышают. И могут псевдоаллергию вызвать. Но, мельком читала
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:18
Ann, не, у меня утренний как бы лёгкий отек и он не аллергического плана. И проходит за полчаса после подъема.

А вот аллергенов я счс ем много, кофе, шоколад, бананы. Сегодня не стала завтракать арахисовой пастой, и вуаля, новых высыпаний нет. У меня это бывало раньше, но еда - последнее, на что я думала. И арахис ела всегда запросто. Но не килограммами. Да и пасту ела по 20 грамм утром - но, видимо, накопленным итогом за дней 10 оно меня накрыло.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:21
Ann, я вообще только вчера поняла, что это аллергия. До этого грешила на что угодно, гормональный фон, ЖКТ, нервы, синтетика в одежде...а вчера полезла в инет смотреть, да что ж такое на пузе , помазала антигистамином - прошло за 10 мин.
Ann 07.03.2026 16:26
Aнна Лизa, понимаю. У меня тоже так иногда бывает. Это не стабильная аллергия, но бывает.
Один раз меня на сахар высыпало, вообще, на щеках, диатез диатезом, а просто сахар не ела, а потом обожралась и привет.
Ann 07.03.2026 16:28
Aнна Лизa, дааа, часть эксперимента с питанием
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:29
Ann, ого. Казалось бы, эка невидаль - сахар
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:31
Ann, да. Я, наверно, из этого веганства сразу выйду в кето. Оно классное, вода сливается даже с моим весом, сразу несколько кг. В тот раз летом я что-то струхнула, что в боку было нехорошо, но теперь у меня есть справка от гастроэнтеролога, что я практически здоровый человек.
Ann 07.03.2026 16:32
Aнна Лизa, "эка невидаль - сахар" Дааааа
Я помню так ржала. Вот диатез был вылитый. (Но, сахар есть не перестала).
Тогда был пропуск в неск месяцев. Судя по всему, что-то да перестроилось.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:34
Ann, а это был чистый сахар или все ж в конфеты/зефиры запакованный?
Ann 07.03.2026 16:34
Aнна Лизa, твоя микробиота там йюхууууу 🏄‍♀️
Ann 07.03.2026 16:39
Aнна Лизa, нет, это был не чистый сахар. если я начну чистый сахар есть (не сахарной ватой), я в наркоцентр лягу. Но, набор сладостей был типичный, мой. Просто их было много, за один день и после значительного перерыва. Но, это один раз было. В другие разы отекаешь и все. Ну и чувствуешь себя безвольным, но это не видно : )
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:41
Ann, слушай, я под впечатлением от разговоров про микробиоту эту прям не могу отделаться от ощущения, что моя микробиота застыла в немом вопросе - что это и доколе?внутреннее изумление просто. Как будто наелась бумаги или чего-то такого не пищевого. При этом работает всё отлично, даже живот ввалился. Надо как то соединить потом вег и нон-вег. Чередовать.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:44
Ann, ну блин. Там поди всяких красителей и ароматизаторов ... Сам-то сахар просто если только нахлобучивает энергией. И воду задерживает, ага
Ann 07.03.2026 16:47
Aнна Лизa, есть такое. Я когда первый раз от сахара отказалась (а я сладкоежка) мозгом я же прекрасно знала, что убрала. А нечто внутри очень грустно ностальгировало и думало что-то было, но забрали, чего же нам не хватает, теплой еды, вина, печеной картошки - это реальный список. Оно не понимало понятие сахар, но ностальгировать умело.
Да : )
Прикольно, тоже хочу чтобы живот ввалился. Это от клетчатки?
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 16:51
Ann," Оно не понимало понятие сахар, но ностальгировать умело." - бессознательное как оно есть.

С животом непонятно. Я не могу сказать, что стала есть больше овощей. Вот тофу, соевого молока много- да, это новинки. И минус творог, сыр, курогрудь. И я так понимаю, отсутствие этого последнего делает пищеварение как-то стремительнее.
Ann 07.03.2026 16:54
Aнна Лизa, не исключено, я уже не помню чем там объедалась, но это было магазинное, ага.
Мб я еще проверю, не верю, что смогу в отказ раз и на всю жизнь. Недавно пробовала пару недель, но не поперло, я решила не передавливать.
Ann 07.03.2026 17:00
Aнна Лизa, : ))) не знаю как жить без сыра вообще. У меня дома всегда есть яблоки и сыр. Вот это прям всегда. Я их каждый день ем.
А я сегодня попробовала псиллиум, не знаю зачем, все попробовали и я
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 17:05
Ann, аналогично насчёт сыра и яблок. Если дома яблоки и сыр - значит, еда есть.

И вот я не пролезаю в Кето с яблоками, а в вег - с сыром. Нам надо альтернативную пищевую идеологию.

А что за псиллиум? Я почему-то решила, что это очередной хайп типа как сибирская клетчатка 15 лет назад и даже не смотрела в его сторону
Ann 07.03.2026 17:42
Aнна Лизa, "И вот я не пролезаю в Кето с яблоками, а в вег - с сыром" Ахххахха, жизнь
"Нам надо альтернативную пищевую идеологию" Ну да, что-то постдиетическое, мама анорексия, папа стакан портвейна. Т. е. еду мы слегка презираем, но на 2000 ккал.
Ann 07.03.2026 17:43
Aнна Лизa, Псиллиум - это подорожник (тут время на все хихи что в итоге всех своих диет я прикладываю подорожник). Не знаю, всë обещают. И голод меньше, и отек, и инсулин. Я еще L карнитин начала, просто нашла у себя в шкафу, там тоже самое обещают.
Разделить их для чистоты эксперимента мне лень, (ставлю на то, что ни че го не поменяется)
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 17:54
Ann,
постдиетическое, мама анорексия, папа стакан портвейна.
кекеке, это очень хорошо, очень. Стакан просекко тогда уж. Безалкогольного.

2000 ккал - это травма от знакомства с МЗР. Я бы хотела презирать еду калорий на 1000.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 18:10
Ann, гм. Интересно про голод, инсулин...но что-то мне подсказывает, что эффективность лечения голода подорожником примерно такая же, как и всего другого. Разве что он создаёт объем без калорий

Л-карнитин может что-то добавить к энергии. Помню, лет 20 назад одна девица перед тренировкой его выпивала у нас, я на нее смотрела квадратными глазами. Это было мое первое столкновение с биохакингом
Ann 07.03.2026 18:27
Зачем так издеваться над своим организмом? Он подаёт сигналы, что ему плохо. Почему вы его не слышите?
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 18:37
Александр Караваев, чем подаёт сигналы?) сыпью? Ну так это арахисовая паста. Я ее перестала есть и все. Видите ли, я не ела арахисовой пасты до 47 лет, и не знала, что на нее у меня аллергия, теперь знаю. Где издевательство ?
Ann 07.03.2026 18:38
Aнна Лизa, я не знаю. В инете описание откроешь, так этот псиллиум бог, вообще все может. Пишут, что еще всасывание замедляет, потому что он гелеобразный и обволакивает кишечник. Но вот это его сколько надо сожрать.

Хохо, прошаренная была девица. Спортпит и бады вообще не были так популярны, как сейчас.
Ann 07.03.2026 18:43
Aнна Лизa, про уменьшение инсулина я и про комбучу читала. Но, вот жажду она утоляет супер. Из всех напитков со вкусом, она единственная (!!!) утоляет жажду, а не дегидрирует.
Это я к тому что эти штуки популярны по каким-то причинам, просто из 1000 обещаний, 1-2 : )
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 18:43
Ann, она была крутая, на ладе-десятке, она.

Про псиллиум - не попробуешь, не узнаешь. Никогда не известно заранее, что сработает именно на тебе, все приходится проверять
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 18:45
Ann, уф. Комбуча. В Азии прям жутко модная, везде она. Наверно, как раз из-за свойства утоления жажды. А я ее не люблю, ну и сахар там наверняка.
Aнна Лизa, тот же самый "низкокалорийный" майонез - один из видов издевательства. Чтобы сохранить консистенцию при меньшем количестве жира, в него добавляют модифицированный крахмал - штука весьма сомнительная в качестве полезной.
Света Бор 07.03.2026 18:57
Александр Караваев, а вообще обычный крахмал чем плох ? Если дома сделать ?
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 18:59
Александр Караваев, ок, я с вашего позволения продолжу издеваться над собой во всяком случае, я пока что не болею и не толстею от гомеопатического количества мазика раз в полгода. Чего и вам желаю.
Ann 07.03.2026 19:02
Aнна Лизa, сахар там есть, но она его перерабатывает, т. е. день на 3 его нет : )))))))) Сахар комбучи, как кот Шредингера.
Но, если вкус не нравится, то это все, там должен мэтч случиться. Мне нравится, по мне она и сама по себе фруктовая (ну типа вкус бродилки как у перезрелого персика, а не как у кваса), и можно и еще фруктов добавить.
Ann 07.03.2026 19:04
Aнна Лизa, вот только что, впервые поняла, почему про квас и пиво говорят что они жажду утоляют. Система тоже на брожении.
Но, мне их вкус никак вообще
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 19:45
Ann, мне комбуча казалась вариантом чайного гриба, который меня травмировал уродливым видом ещё в СССР. Я ее даже не пробовала, кажется ) только нюхала, и поняла, что не.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 19:46
Ann, я квас вполне люблю. Но там сахар точно есть, поэтому - избегаю. А по поводу утоления жажды, что пиво, что квас - ооочень сомнительны
Ann 07.03.2026 19:54
Aнна Лизa, если они "живые", то они могут работать как и комбуча на утоление жажды. Но, это я не знаю.
Я уже слазила посмотреть делают ли комбучу на сахарозаменителях : ))) Там непонятно с фруктозой в итоге. А так, дрожжи любят сахар (как они жили до рафинада, блин)
Да, видок у него, много говорит о смелости ранних эксперементаторов с едой.
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 20:20
Ann, представляю книгу для дрожжей. "Древнейшая история. Дорафинадная эпоха"

Поди, только виноград им и оставался. Дрожжам доисторическим.
Ольга 07.03.2026 20:24
Aнна Лизa, я и не предлагала так питаться , просто хотела донести посыл этого врача ,- веганская еда совсем не полезна и даже вредна . Она еще там рассказывает ,кто продвигает эти теории веганства и жертвами оказываються как правило молодые девушки . Пост для души , а не для здоровья ,человек постом расшатывает свое здоровье взамен ждёт Божьей милости .
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 20:54
Ольга, я знаю вполне здоровых веганов. Ну и в моем обычном меню бОльшая часть еды - растительная. И я ттт неплохо выгляжу даже без поправки " для своих лет".

А вы на себе проверяли мнение этого врача? В долгосроке?
Aнна Лизa, спасибо. Майонез на моём столе тоже редкий гость. Но если он уж гость, то полноценный, а не безногий кастрат.
Ann 07.03.2026 21:21
Aнна Лизa, аххххххаааххаахх ахххххаахаааааххх
даа, как у людей до металла, жили но явно чего-то не хватало
Вообще я могу проверить на своей, просто покормив ее медом, сиропом топинамбура, соком и аллюлозой даже.
Там все по вкусу вполне понятно. Если она сладкая останется, она ее не переработала
Но, мне лень : )
Ольга 07.03.2026 22:32
Aнна Лизa, я себя ужасно чувствую без мяса и животных жиров .Гормоны ,кроме того ,что вырабатывает щж ,образуются утром ,когда мы едим животные жиры и белки , а у меня щж уже в отключке ,очень поздно выявили аит и она разрушилась .
Ẳннậ Лизã 07.03.2026 22:50
Ольга, у вас специфическая ситуация, да.

Я против того,чтоб натягивать какие-то рекомендации на всех подряд. Есть, конечно, общие принципы на уровне здравого смысла, типа - вредно есть гвозди. А есть или не есть мясо, фрукты, манную кашу конкретному человеку - лучше б решать индивидуально по ситуации с данным человеком
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги