Войти

Рецепт Вареники с сырой картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с сырой картошкой

Тесто пресное 500 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Сало свиное с живота сырое 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с сырой картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.3% 1462 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.2% 276 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.6% 932 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин В4, холин 42.43 мг 500 мг 8.5% 2.8% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.415 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7387 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2318 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.245 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2227 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0429 мг 20 мг 10.2% 3.4% 979 г
Ниацин 1.017 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.86 мг 2500 мг 8% 2.7% 1251 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7294 г
Кремний, Si 8.418 мг 30 мг 28.1% 9.4% 356 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2024 г
Натрий, Na 274.15 мг 1300 мг 21.1% 7.1% 474 г
Сера, S 51.69 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1935 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 2.6% 1297 г
Хлор, Cl 433.14 мг 2300 мг 18.8% 6.3% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 45.12 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2% 1644 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 9.7% 344 г
Литий, Li 11.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.3015 мг 2 мг 15.1% 5.1% 663 г
Медь, Cu 104.79 мкг 1000 мкг 10.5% 3.5% 954 г
Молибден, Mo 6.09 мкг 70 мкг 8.7% 2.9% 1149 г
Никель, Ni 2.942 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 5.348 мкг 55 мкг 9.7% 3.2% 1028 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19296 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.7% 1984 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2170 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.214 г от 0.9 до 3.7 г 23.8% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.406 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 3.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.875 г min 16.8 г 46.9% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.215 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Вареники с сырой картошкой составляет 298,7 кКал.

  • Порция = 494 гр (1475.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 41.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ

Вареники с сырой картошкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,1 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Вареники с сырой картошкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с сырой картошкой, калорийность 298,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с сырой картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
09-02-2026
Дневник тренировок за 09.02.2026
Сегодняшний рациончик. :) Прислали мне фото из офи...
50 93
Алексей Ремизов
10-02-2026
Физическая активность не сжигает столько калорий, ...
Сегодня утром наткнулся на статью, которая была на...
10 111
Лиса
10-02-2026
А может..
Закрадываются мысли  об отказе от доб сахара и от ...
4 107
Новые рецепты
«Мой » рулет с яблоками казеином и бамбуковой клетчаткой
Автор Татьяна. Путь к себе
70.3
7
0.2
10
0
4 9
«Мой » салат сбалансированный
Автор Татьяна. Путь к себе
68.9
6.7
2.4
4.6
0
2 0
Яичница шакшука с брынзой
Автор InnaLandina
194.9
9.4
16.1
3
9
0 0
Лучшие рационы
Ариша Ра
2026-02-13
Калорийность: 1067 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2026-02-02
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 82%
Любовь
2026-02-01
Калорийность: 1266 кКал
Витамины и минералы: 90%