Рецепт Соль адыгейская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соль адыгейская

Соль поваренная пищевая 400 г
Кориандр, семена 20 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Перец красный молотый острый 8 г
Чеснок, порошок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соль адыгейская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.6% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.9% 4667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5% 6636 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 42.9% 769 г
Вода 1.2 г 2273 г 0.1% 0.3% 189417 г
Зола 89.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 13.5% 2413 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 25.7% 1279 г
бета Криптоксантин 111.893 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 235.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5294 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 18.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.557 мкг 400 мкг 1.6% 5.3% 6100 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 9.6% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 12.2% 2722 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2961 мг 20 мг 1.5% 5% 6754 г
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.3 мг 2500 мг 5.9% 19.5% 1686 г
Кальций, Ca 369.43 мг 1000 мг 36.9% 121.8% 271 г
Магний, Mg 40.6 мг 400 мг 10.2% 33.7% 985 г
Натрий, Na 34645.55 мг 1300 мг 2665% 8795.4% 4 г
Сера, S 174.09 мг 1000 мг 17.4% 57.4% 574 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 44.2% 749 г
Хлор, Cl 53413.87 мг 2300 мг 2322.3% 7664.4% 4 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.69 мг 18 мг 20.5% 67.7% 488 г
Кобальт, Co 13.423 мкг 10 мкг 134.2% 442.9% 74 г
Марганец, Mn 0.3953 мг 2 мг 19.8% 65.3% 506 г
Медь, Cu 312.84 мкг 1000 мкг 31.3% 103.3% 320 г
Молибден, Mo 98.434 мкг 70 мкг 140.6% 464% 71 г
Селен, Se 2.012 мкг 55 мкг 3.7% 12.2% 2734 г
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Цинк, Zn 0.8941 мг 12 мг 7.5% 24.8% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.109 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Соль адыгейская составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 1.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЬ АДЫГЕЙСКАЯ

Соль адыгейская богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 36,9 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 2322,3 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 134,2 %, марганцем - 19,8 %, медью - 31,3 %, молибденом - 140,6 %

Чем полезен Соль адыгейская

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соль адыгейская, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соль адыгейская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы