Jonasan Maru

Блог Кулинарная книга База продуктов

Jonasan Maru

15.03.2026 18:57

Паштет печёночный КОА

Калорийность - 207.3 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Жир говяжий топленый	10 г
Печень говяжья (Жарка мелким куском)	410 г
Лук репчатый (Жарка)	280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	85 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец красный молотый острый	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Яйцо куриное (Варка)	3 С0

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Паштет из обжаренной с луком говяжьей печени, яиц, сливочного масла и приправ

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.3 кКал	12.31%
	Белки	12.5 г	16.45%
	Жиры	15.1 г	26.96%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	64.2 г	2.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

486%

b-car

12.3%

В1

11.5%

65.1%

Холин

77%

72.1%

20%

25.7%

B12

1005%

8.5%

13%

5.6%

108%

вит.К

2.4%

37.7%

Калий

9.2%

4.1%

14.1%

28%

10.7%

23.9%

4.4%

137%

11.3%

198%

80.2%

42%

3.3%

34.3%

25.7%

Алёна 15.03.2026 19:02

что такое КОА?

Море Перемен 15.03.2026 19:10

Как-то не понятно зачем вы публикуете рецепт без описания как его приготовить? Это впрок сделано или нет? Как долго хранится и в каких условиях?

Валерия 19.03.2026 17:57

Алёна, мы никогда этого не узнаем... Может это куриный крик? коа-коа-коа... Браво!

Алёна 19.03.2026 18:06

Валерия, это действительно крипово, особенно учитывая, что я уже не впервые спрашиваю Сумашествие

Катя Файн 19.03.2026 18:43

Алёна, вряд ли это что-то значит. Здесь надо давать уникальные названия рецептам, эти добавки просто делают название уникальным. Может инициалы автора, может ещё кого-то.

Алёна 19.03.2026 18:52

Катя Файн, жаль, а то я уже начала конспирологические теории строить Широкая улыбка