Рецепт Картофельный пирог с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный пирог с грибами

Картофель (Варка со сливом)	400 г
Шиитаке, грибы	300 г
Оливковое масло	25 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Петрушка свежая (Запекание)	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	150 г

Способ приготовления

Пирог с припущенными грибами и сыром на картофельной основе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.7 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1395 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	4.7%	1767 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	9.8%	848 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3.9%	2147 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	10.8%	769 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.7%	3011 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.1 мкг	900 мкг	4.1%	3.4%	2426 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.6%	5208 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	11.2%	741 г
Витамин В4, холин	8.48 мг	500 мг	1.7%	1.4%	5896 г
Витамин В5, пантотеновая	0.79 мг	5 мг	15.8%	13.1%	633 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	10.6%	781 г
Витамин В9, фолаты	20.321 мкг	400 мкг	5.1%	4.2%	1968 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	7.8%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	7.81 мг	90 мг	8.7%	7.2%	1152 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11765 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.019 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	2.6%	3212 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.212 мкг	50 мкг	4.4%	3.6%	2260 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	18.5%	448 г
Витамин РР, НЭ	1.8078 мг	20 мг	9%	7.5%	1106 г
Ниацин	0.498 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.08 мг	2500 мг	13.9%	11.5%	720 г
Кальций, Ca	97.19 мг	1000 мг	9.7%	8%	1029 г
Кремний, Si	16.315 мг	30 мг	54.4%	45.1%	184 г
Магний, Mg	20.34 мг	400 мг	5.1%	4.2%	1967 г
Натрий, Na	321.05 мг	1300 мг	24.7%	20.5%	405 г
Сера, S	56.59 мг	1000 мг	5.7%	4.7%	1767 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	12%	690 г
Хлор, Cl	212.99 мг	2300 мг	9.3%	7.7%	1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	331.2 мкг	~
Бор, B	67 мкг	~
Ванадий, V	46.04 мкг	~
Железо, Fe	0.686 мг	18 мг	3.8%	3.1%	2624 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	8721 г
Кобальт, Co	2.814 мкг	10 мкг	28.1%	23.3%	355 г
Литий, Li	23.914 мкг	~
Марганец, Mn	0.167 мг	2 мг	8.4%	7%	1198 г
Медь, Cu	96.28 мкг	1000 мкг	9.6%	8%	1039 г
Молибден, Mo	2.9 мкг	70 мкг	4.1%	3.4%	2414 г
Никель, Ni	2.137 мкг	~
Рубидий, Rb	226.9 мкг	~
Селен, Se	3.093 мкг	55 мкг	5.6%	4.6%	1778 г
Стронций, Sr	3.16 мкг	~
Фтор, F	17.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23135 г
Хром, Cr	3.46 мкг	50 мкг	6.9%	5.7%	1445 г
Цинк, Zn	1.037 мг	12 мг	8.6%	7.1%	1157 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.435 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.285 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.362 г	~
Лизин	0.318 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.631 г	~
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.355 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.785 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.107 г	от 0.9 до 3.7 г	11.9%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.427 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	2.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.702 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.119 г	~
6:0 Капроновая	0.088 г	~
8:0 Каприловая	0.084 г	~
10:0 Каприновая	0.304 г	~
12:0 Лауриновая	0.178 г	~
14:0 Миристиновая	0.425 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.182 г	~
18:0 Стеариновая	0.305 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.702 г	min 16.8 г	16.1%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.537 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.502 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.424 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~

Энергетическая ценность Картофельный пирог с грибами составляет 120,7 кКал.

Порция = 150 гр (181.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.7 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

Картофельный пирог с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином K - 22,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 54,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Картофельный пирог с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельный пирог с грибами, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный пирог с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-03-14

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Магда

2026-03-02

Калорийность: 1173 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из крабовых палочек с морковью по-корейски

Автор Николай Андреев

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе