Рецепт Омлет с сосисками и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сосисками и перцем

Перец сладкий красный 76 г
Сосиски Венские 128 г
Яйцо куриное 214 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сосисками и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.9% 776 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.9% 384 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 10.8% 494 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.3% 641 г
Витамин В4, холин 125.84 мг 500 мг 25.2% 13.4% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 8.7% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.191 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4883 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7.4% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 41.01 мг 90 мг 45.6% 24.3% 219 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 5.4% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3513 г
Витамин Н, биотин 10.641 мкг 50 мкг 21.3% 11.3% 470 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1583 мг 20 мг 10.8% 5.7% 927 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.96 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1603 г
Кальций, Ca 80.46 мг 1000 мг 8% 4.3% 1243 г
Кремний, Si 3.557 мг 30 мг 11.9% 6.3% 843 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3098 г
Натрий, Na 83.89 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1550 г
Сера, S 94.82 мг 1000 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 8.7% 613 г
Хлор, Cl 123.72 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1406 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 4.8% 1099 г
Кобальт, Co 5.399 мкг 10 мкг 54% 28.7% 185 г
Литий, Li 14.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1684 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 4.4% 1208 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Селен, Se 14.897 мкг 55 мкг 27.1% 14.4% 369 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1355 г
Цинк, Zn 0.757 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сосисками и перцем составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СОСИСКАМИ И ПЕРЦЕМ

Омлет с сосисками и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 45,6 %, витамином H - 21,3 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 54 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Омлет с сосисками и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сосисками и перцем, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сосисками и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы