Хлебцы/чипсы хрустящие из цельнозерновой муки, геркулеса и отрубей, Н

Калорийность - 365.8 кКал; белки - 11 г; жиры - 12 г; углеводы - 52.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	90 г
Мука пшеничная цельнозерновая (СибДар), Н	100 г
Отруби овсяные грубого помола (СибДар)	30 г
Семена льна	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Чеснок, порошок	2 г
Морковь сушёная, Н	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1.7 г
Перец черный, молотый или горошек	0.4 г
Вода	151.5 г
Масло авокадо	15.1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Замочила перемолотый лён минут на 20 в 151 г воды комнатной температуры.
Пока он набухал, перемолола геркулес и сухую морковь в муку, добавила к ним все сухие составляющие.
Добавила набухший молотый лён вместе с водой, в которой он набухал, масло авокадо. Вымесила в перчатках тесто.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Раскатала тонко между двумя листами пергамента. Вырезала круглые заготовки. Проколола каждую несколько раз с двух стороной вилкой, чтобы не поднимались при приготовлении.
Поместила прямо на пергаменте в микроволновку. Две минуты выпекается и сушится. Потом перевернула на другую сторону. И ещё одна минута до полной готовности. Потом ещё остыли и подсохли при комнатной температуре около часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	365.8 кКал	21.72%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	12 г	21.43%
	Углеводы	52.5 г	23.97%
	Пищевые волокна	9.8 г	49%
	Вода	19.2 г	0.84%