Рецепт Брауни из белого и горького шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни из белого и горького шоколада

Шоколад белый на меду Гагаринские Мануфактуры	60 г
Шоколад на меду горький 70% Гагаринские мануфактуры	15 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Сахар, коричневый	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	49 г
Цедра апельсина сухая	6 г
Апельсиновый сок, не из концентрата	16 г
Сахарная пудра	73 г

Способ приготовления

Так себе, больше не готовить. Очень сладко, особенно, глазурь Глазури очень много, делать половину. Темный шоколад не использовать. Https://m.iamcook.ru/showrecipe/41130

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из белого и горького шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	471.6 ккал	1684 ккал	28%	5.9%	357 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	1.7%	1288 г
Жиры	27.5 г	56 г	49.1%	10.4%	204 г
Углеводы	50.4 г	219 г	23%	4.9%	435 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.1%	2000 г
Вода	17.2 г	2273 г	0.8%	0.2%	13215 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.3 мкг	900 мкг	17.4%	3.7%	576 г
Ретинол	0.147 мг	~
альфа Каротин	0.295 мкг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.3%	6250 г
бета Криптоксантин	8.32 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.662 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	0.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.1%	1875 г
Витамин В4, холин	48.23 мг	500 мг	9.6%	2%	1037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	1.1%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	0.5%	4255 г
Витамин В9, фолаты	4.935 мкг	400 мкг	1.2%	0.3%	8105 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	0.5%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.4%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.582 мкг	10 мкг	5.8%	1.2%	1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.581 мг	15 мг	3.9%	0.8%	2582 г
Витамин Н, биотин	3.278 мкг	50 мкг	6.6%	1.4%	1525 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.2%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.1177 мг	20 мг	5.6%	1.2%	1789 г
Ниацин	0.292 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.12 мг	2500 мг	3.2%	0.7%	3120 г
Кальций, Ca	21.86 мг	1000 мг	2.2%	0.5%	4575 г
Кремний, Si	0.709 мг	30 мг	2.4%	0.5%	4231 г
Магний, Mg	11.84 мг	400 мг	3%	0.6%	3378 г
Натрий, Na	24.35 мг	1300 мг	1.9%	0.4%	5339 г
Сера, S	39.23 мг	1000 мг	3.9%	0.8%	2549 г
Фосфор, P	56.9 мг	800 мг	7.1%	1.5%	1406 г
Хлор, Cl	27.06 мг	2300 мг	1.2%	0.3%	8500 г
Микроэлементы
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	15.95 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	1.2%	1796 г
Йод, I	2.72 мкг	150 мкг	1.8%	0.4%	5515 г
Кобальт, Co	1.794 мкг	10 мкг	17.9%	3.8%	557 г
Марганец, Mn	0.1114 мг	2 мг	5.6%	1.2%	1795 г
Медь, Cu	36.31 мкг	1000 мкг	3.6%	0.8%	2754 г
Молибден, Mo	3.12 мкг	70 мкг	4.5%	1%	2244 г
Никель, Ni	0.39 мкг	~
Селен, Se	5.518 мкг	55 мкг	10%	2.1%	997 г
Фтор, F	12.71 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31471 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.4%	5051 г
Цинк, Zn	0.325 мг	12 мг	2.7%	0.6%	3692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.399 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.322 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.318 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.854 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.492 г	от 4.7 до 16.8 г	10.5%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.309 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.69 г	~
6:0 Капроновая	0.153 г	~
8:0 Каприловая	0.133 г	~
10:0 Каприновая	0.349 г	~
12:0 Лауриновая	0.447 г	~
14:0 Миристиновая	1.452 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.877 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.523 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.657 г	min 16.8 г	33.7%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.155 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.589 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.731 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.411 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Брауни из белого и горького шоколада составляет 471,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	471.6 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	27.5 г	-%
	Углеводы	50.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	17.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ИЗ БЕЛОГО И ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА

Брауни из белого и горького шоколада богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Брауни из белого и горького шоколада

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни из белого и горького шоколада, калорийность 471,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни из белого и горького шоколада, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-03-04

Калорийность: 1628 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-03-05

Калорийность: 1652 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-04

Калорийность: 1563 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

«Мой » шоколадный творог

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе