Рецепт Кот кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кот кур

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 310 г
Панко 25 г
Терияки 25 г
Индейка, грудка, только мясо 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кот кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.9% 415 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Ретинол 0.008 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 6.6% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 14.2% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 15.6% 475 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10035 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 12.6% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5849 мг 20 мг 27.9% 20.7% 358 г
Бетаин 6.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.12 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1195 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8123 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Натрий, Na 443.57 мг 1300 мг 34.1% 25.3% 293 г
Сера, S 176.68 мг 1000 мг 17.7% 13.1% 566 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 15% 495 г
Хлор, Cl 550.14 мг 2300 мг 23.9% 17.7% 418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7246 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Медь, Cu 56.65 мкг 1000 мкг 5.7% 4.2% 1765 г
Молибден, Mo 1.014 мкг 70 мкг 1.4% 1% 6903 г
Селен, Se 18.662 мкг 55 мкг 33.9% 25.1% 295 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 1.4691 мг 12 мг 12.2% 9% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.591 г ~
Метионин 0.49 г ~
Треонин 0.778 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.737 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.582 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.797 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.472 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кот кур составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТ КУР

Кот кур богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 27,9 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 23,9 %, селеном - 33,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Кот кур

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кот кур, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кот кур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы