Рецепт Меренговый рулет вишня шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет вишня шоколад

Яичный белок куриный	200 г
Подсластитель Smart+	10 г
Сахар песок	25 г
Эритрит	100 г
Кукурузный крахмал	30 г
Лимонная кислота	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яичный желток куриный	65 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	110 г
Рикотта	100 г
Творог 0.3%	150 г
Желатин пищевой	10 г
Арахисовая паста, стандарт США	10 г
Шоколад молочный	10 г
Какао+Стевия+Пребиотик	20 г
Клюква сушеная, подслащенная	3 г
Миндаль	8 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г
Камедь бобов рожкового дерева	1 г
Вишня замороженная, неподслащенная	115 г
Корица, молотая	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Сахар, пудра	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет вишня шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.2 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	956 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	10.7%	531 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	6.3%	903 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4%	1413 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	44.8 г	2273 г	2%	1.1%	5074 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.8 мкг	900 мкг	12.9%	7.3%	777 г
Ретинол	0.102 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.2%	4464 г
бета Криптоксантин	0.287 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.251 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.1%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.336 мг	1.8 мг	18.7%	10.6%	536 г
Витамин В4, холин	104.04 мг	500 мг	20.8%	11.8%	481 г
Витамин В5, пантотеновая	0.653 мг	5 мг	13.1%	7.4%	766 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.6%	1600 г
Витамин В9, фолаты	16.201 мкг	400 мкг	4.1%	2.3%	2469 г
Витамин В12, кобаламин	0.594 мкг	3 мкг	19.8%	11.2%	505 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.4%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.754 мкг	10 мкг	7.5%	4.3%	1326 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.612 мг	15 мг	4.1%	2.3%	2451 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.139 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	10.276 мкг	50 мкг	20.6%	11.7%	487 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.838 мг	20 мг	14.2%	8.1%	705 г
Ниацин	0.226 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.54 мг	2500 мг	6.9%	3.9%	1441 г
Кальций, Ca	127.22 мг	1000 мг	12.7%	7.2%	786 г
Кремний, Si	0.588 мг	30 мг	2%	1.1%	5102 г
Магний, Mg	23.46 мг	400 мг	5.9%	3.3%	1705 г
Натрий, Na	160.71 мг	1300 мг	12.4%	7%	809 г
Сера, S	149.84 мг	1000 мг	15%	8.5%	667 г
Фосфор, P	166.6 мг	800 мг	20.8%	11.8%	480 г
Хлор, Cl	194.33 мг	2300 мг	8.4%	4.8%	1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.8 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	3.5%	1616 г
Йод, I	8.76 мкг	150 мкг	5.8%	3.3%	1712 г
Кобальт, Co	3.246 мкг	10 мкг	32.5%	18.4%	308 г
Литий, Li	0.252 мкг	~
Марганец, Mn	0.1464 мг	2 мг	7.3%	4.1%	1366 г
Медь, Cu	110.28 мкг	1000 мкг	11%	6.2%	907 г
Молибден, Mo	5.526 мкг	70 мкг	7.9%	4.5%	1267 г
Никель, Ni	1.412 мкг	~
Олово, Sn	5.29 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	21.267 мкг	55 мкг	38.7%	22%	259 г
Стронций, Sr	6.64 мкг	~
Титан, Ti	0.53 мкг	~
Фтор, F	12.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32922 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	2.8%	2058 г
Цинк, Zn	0.7998 мг	12 мг	6.7%	3.8%	1500 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.914 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.694 г	~
Аргинин*	0.738 г	~
Валин	0.681 г	~
Гистидин*	0.333 г	~
Изолейцин	0.616 г	~
Лейцин	1.07 г	~
Лизин	0.906 г	~
Метионин	0.32 г	~
Метионин + Цистеин	0.407 г	~
Треонин	0.508 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.606 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.906 г	~
Заменимые аминокислоты	2.265 г	~
Аланин	0.581 г	~
Аспарагиновая кислота	0.928 г	~
Глицин	0.596 г	~
Глутаминовая кислота	1.997 г	~
Пролин	1.043 г	~
Серин	0.691 г	~
Тирозин	0.501 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.742 г	от 4.7 до 16.8 г	15.8%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.129 мг	~
бета Ситостерол	1.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.44 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.157 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.484 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.297 г	min 16.8 г	13.7%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.796 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Меренговый рулет вишня шоколад составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.2 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ВИШНЯ ШОКОЛАД

Меренговый рулет вишня шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 32,5 %, медью - 11 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Меренговый рулет вишня шоколад

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меренговый рулет вишня шоколад, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет вишня шоколад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Маринованная капуста без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-12

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-06

Калорийность: 1398 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе