Маринованная капуста без сахара

Калорийность - 31.9 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	1000 г
Морковь	60 г
Морская соль	17 г
Аллюлоза	60 г
Горчица в Зернах	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Уксус яблочный	200 г
Вода	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 24 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Маринованная капуста без сахара

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вскипятить воду и уксус
Добавить сахарозаменитель, соль, перец, горчицу и лист нори
Перемешать и остудить маринад

Шаг 2.

Нашинковать капусту тонкой соломкой
Натереть морковь

Шаг 3.

Нашинковать капусту тонкой соломкой
Натереть морковь

Шаг 4.

Переложить капусту в банки
Периодически уплотнять и заливать маринадом

Шаг 5.

Полностью залить капусту маринадом
Закрыть банки и остудить
Убрать в холодильник
Через сутки капуста готова к употреблению

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм