Рецепт Торт кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт кокосовый

Яйцо куриное 200 г
Яичный белок куриный 60 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар песок 150 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 400 г
Кокосовая мука 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Крахмал тапиоковый 30 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Миндаль 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.4% 1267 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 11.2% 276 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.1% 745 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.4% 909 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 5% 610 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3.4% 896 г
Витамин В4, холин 52.98 мг 500 мг 10.6% 3.3% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.799 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5883 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 2.2% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.489 мг 15 мг 9.9% 3% 1007 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 4.1% 754 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.662 мг 20 мг 8.3% 2.6% 1203 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.08 мг 2500 мг 6.6% 2% 1505 г
Кальций, Ca 83.3 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1200 г
Кремний, Si 2.553 мг 30 мг 8.5% 2.6% 1175 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 1.8% 1678 г
Натрий, Na 71.01 мг 1300 мг 5.5% 1.7% 1831 г
Сера, S 60.28 мг 1000 мг 6% 1.8% 1659 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 4.1% 746 г
Хлор, Cl 79.72 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2120 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2534 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 7.3% 422 г
Литий, Li 0.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 3.2% 949 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1801 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 2.3% 1331 г
Никель, Ni 5.477 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.435 мкг 55 мкг 13.5% 4.1% 740 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18484 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.5721 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2098 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.002 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.238 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.616 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.287 г ~
10:0 Каприновая 0.447 г ~
12:0 Лауриновая 1.359 г ~
14:0 Миристиновая 1.731 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.024 г min 16.8 г 41.8% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.535 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Торт кокосовый составляет 325,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КОКОСОВЫЙ

Торт кокосовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином H - 13,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Торт кокосовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт кокосовый, калорийность 325,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт кокосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы