Рецепт Перловка с куриными крылышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка с куриными крылышками
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Крылышки куриные | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Зира, семена | 0.5 tsp, whole |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Чеснок | 30 г |
| Соль и перец по вкусу (5 к 1) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Перловка — 230 г; куриные крылья — 800 г; лук репчатый — 130 г; морковь — 100 г; вода/бульон — 600 г; зира (молотая) — 0,5 ч. л.; куркума — 1 ч. л.; чеснок — 6 зуб.; соль — по вкусу; масло растительное — 6 ст. л.; томатная паста — 1 ст. л. https://menunedeli.ru/recipe/perlovka-s-kurinymi-krylyshkami/
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка с куриными крылышками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 6.9% | 724 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 7.5% | 669 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.558 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.604 мг | 15 мг | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6799 мг | 20 мг | 3.4% | 1.7% | 2942 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.67 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2388 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 1.666 мг | 30 мг | 5.6% | 2.8% | 1801 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3303 г |
| Натрий, Na | 89.15 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.5% | 1458 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5302 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 3.3% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 151.41 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.3% | 1519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3114 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.362 мкг | 10 мкг | 23.6% | 11.9% | 423 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1260 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 5.59 мкг | 70 мкг | 8% | 4% | 1252 г |
| Никель, Ni | 3.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.537 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4.1% | 1212 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9155 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.6% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.654 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с куриными крылышками составляет 199 кКал.
- Порция = 237 гр (471.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 43.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИНЫМИ КРЫЛЫШКАМИ
Перловка с куриными крылышками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином E - 17,4 %, кобальтом - 23,6 %
Чем полезен Перловка с куриными крылышками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное филе запекание
- Желудочки индейки в сметане
- Котлеты говяжьи
- Суп куриный с клецками
- Куриные сердечки с чесноком
- Куриные плечи
- Котлеты из камбалы
- Курица терияки на 1
- Чахохбили
- Семга запеченая
- Капуста с яйцом
- Пельмени со свининой жирные (варëные÷1,34)
- Булочка со сливками
- Рис отварной
- Йогурт
- Мой фарш куриный
- Йогурт простоквашино клубника
- Кускус
- Оладьи куриные
- Сырники 12
- Свежий салат с бужениной
- Фрикадельки в сметанно-томатном соусе
- Кето вафли кето на ваф
- Слоёный пирожок с картофелем и сыром
- 12•01•26 салат с творогом
- Сырный суп с луком порей
- Чечевичный суп
- Сочник
- Мини пицца
- Салат овощной с приправами
- Конфета вдохновение
- Слоеное бездрожжевое тесто
- Салат (дайкон, свинина, жар. лук)
- Crunch карамель кешью
- Тыква с мясом
- Грудка куриная запеченая
- Вафля/хлеб
- Сырники
- Чикен ролл бк
- Киш с криветками
- Молоко кокоса
- Паста с курицей и соусом песто, 220гр., Пятёрочка
- Печень куриная с луком
- Сыр чечил шарики
- Напиток из сока с мякотью
- Каша Полтавская
- Хек тушёный
- Поке с лососем два поэта
- Рис вареный
- Творог мягкий с черникой 4,2% Вкусвилл
- Суп харчо
- мармелад апельсиновый
- Ватрушка пп
- Кекс на кефире со смородиной
- Чиа семена
- Болоньез 09.02.26
- Шоколад милка
- Салат крабовый
- Мой голубцы с пекинской капустой
- Яичница глазунья
- Куриные грудки в сметане
- Суп рисовый на бульоне индейки
- Киноа
- Салат морковь по кор+куку+перец бол+ кр.палочки
- Салат белковый с нутом
- Хлебцы пшеничные
- Butterwaffeln mit Karamell
- Утка конфи с картофельным пюре и сливовым соусом
- Рогалики с лукумом (творожное тесто)
- Пардубицкий перник слива
- Суп гречневый 12.01.26
- Темный шоколад с апельсином
- Желе из апельсина
- Ленивые пирожки с яйцом
- Йогурт skyr mu
- Конфета Konfesta
- Грудка куриная
- Борщ 12.01.2025
- Овощной торт с курицей
- Салат свекольный
- Рожки
- Курица, убитая ни за что
- Суп 12.01.26
- Рожки отварные
- Филе белой рыбы с соусом тар-тар
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Салат черри моцарелла руккола песто
- Рожки с фаршем
- Рагу
- Тесто свареное
- Булочка для гамбургера Щелково
- Варенец термостатный 4%
- Слойка с клубничной начинкой
- Бургеры
- Конветики
- 8 овощей Granola тушеные с луком и морковью
- Пирожное малина-фисташка
- Борщ мой
- Куриная грудка жареная
- Плов с грибами уже с маслом растительным
Метки: Как приготовить Перловка с куриными крылышками, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с куриными крылышками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
