Рецепт Пельмени со свининой (1 партия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пельмени со свининой (1 партия)
| Яйцо куриное (Варка) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 204 г |
| Рисовая мука, белая | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 205 г |
| Сало свиное с живота сырое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 20 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 5 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 475 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пельмени со свининой (1 партия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.1% | 864 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 26.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.7% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 39.63 мг | 500 мг | 7.9% | 3.5% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.285 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.878 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8606 мг | 20 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.12 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2378 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6906 г |
| Кремний, Si | 0.712 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4213 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2341 г |
| Натрий, Na | 308.5 мг | 1300 мг | 23.7% | 10.5% | 421 г |
| Сера, S | 112.48 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.9% | 889 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 4.9% | 892 г |
| Хлор, Cl | 472.63 мг | 2300 мг | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2359 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 15.4% | 287 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 6.9% | 643 г |
| Медь, Cu | 79.35 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.5% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 6.887 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Никель, Ni | 3.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.909 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9542 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.0375 мг | 12 мг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени со свининой (1 партия) составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 24.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 57.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ СО СВИНИНОЙ (1 ПАРТИЯ)
Пельмени со свининой (1 партия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 14,3 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 15,6 %
Чем полезен Пельмени со свининой (1 партия)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники с манкой
- Пирог творожный слоеный
- Каша гречневая вязкая
- Торт мятно-шпинатный
- Грибной суп
- Салют ТунаПиканти
- Сырок творожный баба гам свитлогорье
- Кус кус крупа
- Фарш
- колбаса вареная «Люительская»
- Путассу в томате
- тесто
- Консерва мясная говядина
- Говядина в духовке
- Тунец натуральный 5 морей
- Творожный хлеб
- Торт Крымский каштан
- Соус для гамбургера
- Запеканка с фаршем
- Пиццагет с ветчиной и сыром
- Бефстроганов с пюре и грибным соусом
- EXPONENTA Клубника-Арбуз 250г
- Паста с милиями
- Gran Moravia Cri Cri сыр
- Уха
- Запеканка курица картошка
- Макароны с тушенкой
- Пюре с курицей бизнес меню
- Йогурт
- Ряженка выселково поле
- Завтрак Викин
- Рис круглозерный
- Салат морской
- Голубцы мясные ленивые
- Сырники
- Рагу сборное из индейки
- Печенье орео
- Суп с плавленным сыром цветной капустой
- Суп-пюре из сельдерея
- Аскорбат натрия (Летофарм) 550мг
- шпинатный суп-пюре с брокколи
- Тыква в аэрогриле
- Хлеб сила злаков гриднев
- Вафли творожные
- Салат рыбный семейный
- Печенье марокканское с маком
- Пате из печени индейки
- Салат цезарь
- Каша 5 зл
- Картофельное пюре (Доширак)
- Крабовый салат
- Тахин
- Коктейль творожный
- Творожная запеканка
- Адыгейский сыр Зелена линия
- Миндальное молоко
- Tržnice mix fresco
- Салат 16
- Салат Ханука 25
- Торт рафаэлло низкоуглеводный
- Скумбрия атлантическая запеченная из Красной Икры
- Franz josef tuna in brine
- Блины с фермерским творогом
- EXPONENTA творожная (вишня)
- Творожный сыр Президент
- Круассан с шоколадом
- Фри запеченные
- Сырок творожный с несладким творогом в молочном шоколаде Вкусвилл
- Зелёный борщ
- Винегрет без картошки
- Eisberg farmer mix colour your life
- Напиток кисломолочный High-pro соленая карамель
- М. Салат с крабовыми палочками
- Сырок творожный в молочном бельгийском шоколаде Вкусвилл
- Курник
- Protein Pinar
- Крем сыр Pilos
- Соус сырный
- 12 картофель тушен
- Sun and sea tuna smoked in sun oil
- Печенье овсяное с сиропом топинамбура
- Компот яблочный без сахара
- Крабовые палочки Снежный Краб
- Филе тилапии без кожи
- Шоколад горький 83%
- Печенье протеиновое с суфле (БЖУ 22/17/37)
- м.Кукуруза консервированная
- Сырок творожный в молочном шоколаде с лесными ягодами и злаками Вкусвилл
- Пирожное Муравейник
- Хлеб из хлебопечки серый
- Мое Салат с тунцом и огурцом
- Баклажан и грецкий орех
- Куриный бульон
- М.Салат с крабовыми палочками
- Сырок творожный в молочном шоколаде с вареной сгущенкой Вкусвилл
- Напиток из цикория
- Сыр Чеддер
- Рыбная солянка
- Суфле молочное в бельгийском шоколаде со сгущ.Вкусвилл
- Пирог куриный 1612
Метки: Как приготовить Пельмени со свининой (1 партия), калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени со свининой (1 партия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
