Рецепт Кабачок "Грузди"с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок "Грузди"с луком

Кабачок 2600 г
Морковь, красная 218 г
Лук репчатый 406 г
Чеснок луковица 75 г
Перец черный молотый 6 г
Укроп 36 г
Уксус 9% 100 г
Соль поваренная пищевая 64 г
Масло подсолнечное 100 г
Сахар песок 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок "Грузди"с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.8% 1867 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.7% 2882 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.6% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 23.4% 697 г
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 25.4% 646 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.73 мкг 400 мкг 2.9% 4.7% 3410 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 23.9% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 14.6% 1125 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12019 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6858 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2916 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.65 мг 2500 мг 8.4% 13.7% 1192 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3499 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 4.9% 3300 г
Натрий, Na 675.53 мг 1300 мг 52% 85.1% 192 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 1.6% 9728 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 4.6% 3524 г
Хлор, Cl 1038.92 мг 2300 мг 45.2% 74% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3203 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 16.2% 1007 г
Литий, Li 0.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2959 г
Медь, Cu 20.51 мкг 1000 мкг 2.1% 3.4% 4876 г
Молибден, Mo 1.908 мкг 70 мкг 2.7% 4.4% 3669 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18333 г
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115274 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.1359 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 5.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.623 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.623 г ~

Энергетическая ценность Кабачок "Грузди"с луком составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность61.1 ккал4.04%
Белки0.8 г0.88%
Жиры3 г4.55%
Углеводы7.6 г5.51%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода84.9 г3.16%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
16%
В1
2.1%
B2
1.7%
Холин
0.1%
B5
2.2%
B6
5.7%
B9
2.9%
B12
~
C
15%
D
~
E
8.9%
H
0.8%
вит.К
0.9%
PP
3.4%
Калий
8.4%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
3%
Na
52%
P
2.8%
Cl
45%
Fe
3.1%
I
0.3%
Co
9.9%
Mn
3.4%
Cu
2.1%
Mo
2.7%
Se
0.5%
F
0.1%
Cr
0.4%
Zn
1.1%
Рейтинг
4.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
Жиры
45%
Углеводы
50%
Белки 0.8г, 3.2 ккал (5.3%)Жиры 3г, 27 ккал (44.6%)Углеводы 7.6г, 30.4 ккал (50.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.8 : 9.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАБАЧОК "ГРУЗДИ"С ЛУКОМ

Кабачок "Грузди"с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 14,6 %, хлором - 45,2 %

Чем полезен Кабачок "Грузди"с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок "Грузди"с луком, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок "Грузди"с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты