Рецепт Заварной крем с кокосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем с кокосом

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 495 г
Яйцо куриное 111 г
Пшеничная мука, высшего сорта 29 г
Сахар песок 60 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем с кокосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3% 1434 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.5% 348 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.5% 1237 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 3.4% 1284 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Витамин В4, холин 56.44 мг 500 мг 11.3% 4.9% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 5.2% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Н, биотин 5.463 мкг 50 мкг 10.9% 4.7% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4025 мг 20 мг 7% 3% 1426 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.65 мг 2500 мг 8.3% 3.6% 1210 г
Кальций, Ca 97.81 мг 1000 мг 9.8% 4.2% 1022 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18405 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Натрий, Na 61.34 мг 1300 мг 4.7% 2% 2119 г
Сера, S 58.81 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1700 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 6.9% 631 г
Хлор, Cl 94.79 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.67 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 2.7% 1587 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 9.7% 444 г
Марганец, Mn 0.4228 мг 2 мг 21.1% 9.1% 473 г
Медь, Cu 139.06 мкг 1000 мкг 13.9% 6% 719 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 3% 1420 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 10.66 мкг ~
Селен, Se 5.762 мкг 55 мкг 10.5% 4.5% 955 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17029 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 2.8% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.992 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.701 г ~
10:0 Каприновая 0.594 г ~
12:0 Лауриновая 4.378 г ~
14:0 Миристиновая 1.928 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем с кокосом составляет 230,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ С КОКОСОМ

Заварной крем с кокосом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 12 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 21,1 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Заварной крем с кокосом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем с кокосом, калорийность 230,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем с кокосом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты