Рецепт 3декабря хлеб отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3декабря хлеб отрубной

Ржаные отруби	100 г
Яйцо куриное	58 г
Кефир 1% жирности	273 г
Кунжут	7 г
Подсолнечное масло	6 г
Тыквенные семечки, сушеные	11 г
Flour, semolina, fine	10 г
Овсяные хлопья "геркулес"	20 г
Кукурузный крахмал	10 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3декабря хлеб отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.9 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1296 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.3%	1056 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.9%	982 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.3%	1780 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	9.2 г	20 г	46%	35.4%	217 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	2.1%	3738 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	2.8%	2752 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.581 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	9.9%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	9.3%	826 г
Витамин В4, холин	35.43 мг	500 мг	7.1%	5.5%	1411 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	6.4%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	10.449 мкг	400 мкг	2.6%	2%	3828 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	6.9%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.5%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.254 мкг	10 мкг	2.5%	1.9%	3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.016 мг	15 мг	6.8%	5.2%	1476 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.75 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.938 мкг	50 мкг	9.9%	7.6%	1013 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.892 мг	20 мг	9.5%	7.3%	1057 г
Ниацин	0.57 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.89 мг	2500 мг	16%	12.3%	627 г
Кальций, Ca	141.63 мг	1000 мг	14.2%	10.9%	706 г
Кремний, Si	2.705 мг	30 мг	9%	6.9%	1109 г
Магний, Mg	123.07 мг	400 мг	30.8%	23.7%	325 г
Натрий, Na	57.45 мг	1300 мг	4.4%	3.4%	2263 г
Сера, S	42.83 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2335 г
Фосфор, P	185.8 мг	800 мг	23.2%	17.9%	431 г
Хлор, Cl	73.7 мг	2300 мг	3.2%	2.5%	3121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.2 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	2.951 мг	18 мг	16.4%	12.6%	610 г
Йод, I	19 мкг	150 мкг	12.7%	9.8%	789 г
Кобальт, Co	2.601 мкг	10 мкг	26%	20%	384 г
Литий, Li	1.047 мкг	~
Марганец, Mn	1.6558 мг	2 мг	82.8%	63.7%	121 г
Медь, Cu	246.09 мкг	1000 мкг	24.6%	18.9%	406 г
Молибден, Mo	4.46 мкг	70 мкг	6.4%	4.9%	1570 г
Никель, Ni	2.583 мкг	~
Олово, Sn	7.95 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	7.935 мкг	55 мкг	14.4%	11.1%	693 г
Стронций, Sr	9.24 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	18.58 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21529 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	2.5%	3145 г
Цинк, Zn	1.6398 мг	12 мг	13.7%	10.5%	732 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.543 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.261 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.47 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.715 г	от 4.7 до 16.8 г	36.5%	28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.175 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.528 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.692 г	min 16.8 г	10.1%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.429 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.345 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.731 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.619 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность 3декабря хлеб отрубной составляет 129,9 кКал.

Порция = 64 гр (83.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	9.2 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 3ДЕКАБРЯ ХЛЕБ ОТРУБНОЙ

3декабря хлеб отрубной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 12,1 %, калием - 16 %, кальцием - 14,2 %, магнием - 30,8 %, фосфором - 23,2 %, железом - 16,4 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 82,8 %, медью - 24,6 %, селеном - 14,4 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен 3декабря хлеб отрубной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 3декабря хлеб отрубной, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3декабря хлеб отрубной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс или кулич творожный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Магда

2026-04-08

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 84%

Магда

2026-04-07

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе