Рецепт Таратор (кисело мляко). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Таратор (кисело мляко)

Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук репчатый 50 г
Кисело мляко (козье) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Таратор (кисело мляко)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.7% 3040 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.9% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 3.6% 5517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 1% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.073 мкг 400 мкг 0.5% 1% 19296 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 10.1% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.8% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 13089 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 10.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.2073 мг 20 мг 1% 2% 9648 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.24 мг 2500 мг 2.7% 5.5% 3664 г
Кальций, Ca 16.84 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5938 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 3.4% 5882 г
Натрий, Na 238.17 мг 1300 мг 18.3% 37% 546 г
Сера, S 5.03 мг 1000 мг 0.5% 1% 19881 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 5.5% 3687 г
Хлор, Cl 373.09 мг 2300 мг 16.2% 32.8% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 3.6% 5607 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2% 10067 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 19.8% 1025 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 10.1% 1990 г
Медь, Cu 46.61 мкг 1000 мкг 4.7% 9.5% 2145 г
Молибден, Mo 1.03 мкг 70 мкг 1.5% 3% 6796 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12141 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49628 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 9.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.1599 мг 12 мг 1.3% 2.6% 7505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Таратор (кисело мляко) составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРАТОР (КИСЕЛО МЛЯКО)

Таратор (кисело мляко) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,2 %

Чем полезен Таратор (кисело мляко)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Таратор (кисело мляко), калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Таратор (кисело мляко), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги