Рецепт Булгур с шампиньонами и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с шампиньонами и помидором

Булгур	150 г
Шампиньоны (Тушение)	149 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	108 г
Оливковое масло	9 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	335 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с шампиньонами и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.2 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1698 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.7%	2111 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.4%	2947 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	8%	1266 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.3%	3015 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.8 мкг	900 мкг	1.4%	1.4%	7031 г
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.5%	6494 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.2%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	4.1%	2432 г
Витамин В4, холин	4.26 мг	500 мг	0.9%	0.9%	11737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	6.6%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.4%	28571 г
Витамин В9, фолаты	1.459 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	27416 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.6%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	1.9%	5389 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8287 г
Витамин Н, биотин	3.042 мкг	50 мкг	6.1%	6.1%	1644 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.9842 мг	20 мг	4.9%	4.9%	2032 г
Ниацин	1.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.67 мг	2500 мг	5.1%	5.1%	1958 г
Кальций, Ca	6.42 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	15576 г
Кремний, Si	1.402 мг	30 мг	4.7%	4.7%	2140 г
Магний, Mg	3.68 мг	400 мг	0.9%	0.9%	10870 г
Натрий, Na	233.41 мг	1300 мг	18%	18.1%	557 г
Сера, S	8.14 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	12285 г
Фосфор, P	29 мг	800 мг	3.6%	3.6%	2759 г
Хлор, Cl	367.45 мг	2300 мг	16%	16.1%	626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.5 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	0.156 мг	18 мг	0.9%	0.9%	11538 г
Йод, I	4.13 мкг	150 мкг	2.8%	2.8%	3632 г
Кобальт, Co	4.052 мкг	10 мкг	40.5%	40.8%	247 г
Литий, Li	4.325 мкг	~
Марганец, Mn	0.0479 мг	2 мг	2.4%	2.4%	4175 г
Медь, Cu	123.95 мкг	1000 мкг	12.4%	12.5%	807 г
Молибден, Mo	2.995 мкг	70 мкг	4.3%	4.3%	2337 г
Никель, Ni	1.875 мкг	~
Рубидий, Rb	26.7 мкг	~
Селен, Se	5.799 мкг	55 мкг	10.5%	10.6%	948 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Титан, Ti	10.3 мкг	~
Фтор, F	55.11 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7258 г
Хром, Cr	3.05 мкг	50 мкг	6.1%	6.1%	1639 г
Цинк, Zn	0.0922 мг	12 мг	0.8%	0.8%	13015 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.267 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.335 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.24 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.185 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.921 г	min 16.8 г	5.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.875 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.271 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~

Энергетическая ценность Булгур с шампиньонами и помидором составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ШАМПИНЬОНАМИ И ПОМИДОРОМ

Булгур с шампиньонами и помидором богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16 %, кобальтом - 40,5 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Булгур с шампиньонами и помидором

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с шампиньонами и помидором, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с шампиньонами и помидором, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-13

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-18

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе