Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гаспачо
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Способ приготовления
холодный суп
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 9.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.8% | 2857 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 48.4% | 1114 г |
| альфа Каротин | 2.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 56.5% | 956 г |
| бета Криптоксантин | 5.903 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 15.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 10.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 7.5% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 25.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 44.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.377 мкг | 400 мкг | 4.6% | 24.7% | 2177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.8 мг | 90 мг | 36.4% | 195.7% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 13.4% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 9.1% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 173.1% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6564 мг | 20 мг | 3.3% | 17.7% | 3047 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.65 мг | 2500 мг | 9.4% | 50.5% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 11.3% | 4762 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 26.9% | 2017 г |
| Натрий, Na | 78.5 мг | 1300 мг | 6% | 32.3% | 1656 г |
| Сера, S | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.8% | 15244 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 23.7% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 133.58 мг | 2300 мг | 5.8% | 31.2% | 1722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 16.7% | 3279 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 3.229 мкг | 10 мкг | 32.3% | 173.7% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 37.6% | 1423 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 45.2% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 3.837 мкг | 70 мкг | 5.5% | 29.6% | 1824 г |
| Никель, Ni | 6.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 11853 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 38388 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 28% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2005 мг | 12 мг | 1.7% | 9.1% | 5985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспачо составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 18.6 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 93.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАСПАЧО
Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 36,4 %, витамином K - 32,2 %, кобальтом - 32,3 %
Чем полезен Гаспачо
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чизкейк
- моцарелла
- окрошка
- Сыр плавленый "Хохланд"
- РотФронт
- капуста тушёная со свининой
- Творог детский с тыквой
- фасоль консервированная красная
- Мохито безалкогольный
- рагу с баклажанами
- шаурма с курицей
- Чечевица вареная
- Запеканка 10%: фарш, картошка, кабачок
- Малиновое желе с персиком
- греча_15.07.10
- Каша овсяная
- Курица отварная
- Шоколад горький 72%
- Варенье малиновое в хлебопечке
- Мороженое "Как было"
- Сушки
- кабачковые оладьи
- тесто слоеное
- тесто сдобное
- бедро куриное запеченое в фольге
- Пирог с курицей
- шоколадные хлопья Царь
- фаршированные баклажаны
- фарш смешаный
- MULTIVITAMIN for MEN
- щи из свежей капусты
- Тесто слоеное Монетка
- Борщ (свинина)
- Тесто сдобное Монетка
- Аленка крем-брюле
- жареные баклажаны
- Рыбные котлеты из хека
- Хлопья ячменные
- копченая грудка
- Творог зернисный 7%
- Отбивные по-французски
- Каша ячменная
- суп из свеклы и моркови
- салат из апельсин
- помидоры с чесноком и майонезом 110/5
- Салат с горошком и огурцом
- Паштет из куринной печени, Рузком
- плов 5.6
- морс из облепихи
- рагу запеченое из Кабачка с Фаршем, без сметаны
- клетчатка ЛЕН
- Кабачковый торт
- форель(набор для ухи)
- Филе курицы в сливочно-чесночном соусе
- кофе с 1 л.сахара
- Бутерброд с плавленым сыром
- окрошка 1
- перец фаршированный
- греча с лесными грибами
- Печенье шакер чурек
- йогурт 1,2 %
- кабачки тушеные на воде
- Пюре без нічого
- Икра баклажанная без масла в духовке
- Рубец Лук Морковь
- Сырный салат (Еврейский)
- Сыр плавленный 55% "Дружба", Н-каховск. завод
- рагу овощное
- Мороженое Ашан Каждый день шоколадное
- кексы с морковкой
- Грудка куриная отварная
- овощной суп с говядиной
- Батончик с семенами льна, грейпфрутом и ананасом (фреш бокс)
- Батончик с семенами льна, яблоком и клюквой (фреш бокс)
- Батончик с семенами льна, медом, имбирем и лимоном (фреш бокс)
- салат весенний
- Рагу из овощей
- Тушеные кабачки с баклажанами
- Вишневый пирог
- а-яблоки 10.07.15
- Карбонат свиной домашний
- Мороженое Белая Береза
- Персик инжирный
- омлет
- нуга с миндалём и корицей
- Кулич в хлебопечке
- Перцы Халял
- Несквик
- салат из перца
- сыр легкий
- каша греча с молоком
- чай
- чай
- Диетический манный кекс
- Сыр ташлянский мкс
- Чизкейк (10.07.2015)
- Портулак
- Яблочный штрудель
- маринад к кабачкам
- Жаркое с тушенкой(гов)
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 18,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
