Войти

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Лук репчатый 350 г
Морковь 400 г
Картофель 900 г
Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая 450 г
Чеснок 33 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 100 г
Бульон говяжий 1 cup
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10% 1333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.5% 2461 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.6 мкг 900 мкг 36.1% 48% 277 г
бета Каротин 1.948 мг 5 мг 39% 51.9% 257 г
Лютеин + Зеаксантин 0.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.1% 2169 г
Витамин В4, холин 24.65 мг 500 мг 4.9% 6.5% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 18.9% 707 г
Витамин В9, фолаты 9.838 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4066 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 12.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 14.2% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7109 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2401 мг 20 мг 11.2% 14.9% 893 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 3.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.35 мг 2500 мг 14.5% 19.3% 692 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 2.7% 4897 г
Кремний, Si 22.982 мг 30 мг 76.6% 101.9% 131 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 8.1% 1629 г
Натрий, Na 181.27 мг 1300 мг 13.9% 18.5% 717 г
Сера, S 67.34 мг 1000 мг 6.7% 8.9% 1485 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 14.5% 921 г
Хлор, Cl 35.24 мг 2300 мг 1.5% 2% 6527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.9 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 70.29 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 7.3% 1829 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4732 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 39.5% 337 г
Литий, Li 29.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 12% 1107 г
Медь, Cu 101.59 мкг 1000 мкг 10.2% 13.6% 984 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 12.4% 1079 г
Никель, Ni 3.442 мкг ~
Рубидий, Rb 254 мкг ~
Селен, Se 5.205 мкг 55 мкг 9.5% 12.6% 1057 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16454 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 13.2% 1012 г
Цинк, Zn 1.1024 мг 12 мг 9.2% 12.2% 1089 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.641 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 618 гр (464.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 14,5 %, кремнием - 76,6 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Любовь
2026-02-17
Калорийность: 1071 кКал
Витамины и минералы: 95%
Елена
2026-02-02
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 82%
Магда
2026-02-16
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Капуста с мясом в духовке
Автор Надежда
83.4
8.7
3.6
3.8
14
4 1
ТОРТ-кето Кокосово-ореховый| Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
365.7
8.5
33.2
7.1
4
1 9
Говядина тушеная
Автор Анастасия
87.2
14.7
2
2.7
1
1 1
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
23-02-2026
Решила начать всё же тренироваться. Хотя б немного...
4 94
Genia
21-02-2026
Дневник питания за 20.02.2026
Фаза 1, день 50 До отпуска 121 Цитата недели: `Мы ...
7 78
Алексей
17-02-2026
Сегодня довольно интересный день. Солнечное затмен...
10 61