Рецепт Нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нут
| Нут (Варка) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Не взвешено. Воды 400 для варки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нут".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.5% | 526 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3449 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3454 мг | 20 мг | 6.7% | 5.8% | 1487 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.52 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.5% | 647 г |
| Кальций, Ca | 85 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Кремний, Si | 37.097 мг | 30 мг | 123.7% | 107.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 11% | 789 г |
| Натрий, Na | 497.26 мг | 1300 мг | 38.3% | 33.2% | 261 г |
| Сера, S | 82.62 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 19.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 743.06 мг | 2300 мг | 32.3% | 28% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 217.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 5.1% | 1693 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 34.8% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.8669 мг | 2 мг | 43.3% | 37.6% | 231 г |
| Медь, Cu | 269.77 мкг | 1000 мкг | 27% | 23.4% | 371 г |
| Молибден, Mo | 25.605 мкг | 70 мкг | 36.6% | 31.8% | 273 г |
| Никель, Ni | 83.226 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.492 мкг | 55 мкг | 20.9% | 18.1% | 479 г |
| Титан, Ti | 91.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6614 г |
| Цинк, Zn | 1.1605 мг | 12 мг | 9.7% | 8.4% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НУТ
Нут богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 15,5 %, кремнием - 123,7 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 32,3 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 43,3 %, медью - 27 %, молибденом - 36,6 %, селеном - 20,9 %
Чем полезен Нут
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ГУЛЯШ ПО ВЕНГЕРСКИ
- батончик апельсиновый
- запеканка новая
- оладьи куриные
- суфле глазированное александров
- салат из зелени с яйцом (сметана+майонез)
- варенье из вишни
- салат весенний
- Пицца-пятиминутка
- Салат из свежик овощей с зеленью незаправленный
- запеканка из гов. печени
- рагу 28.06
- котлеты кур. индейка
- творог вкуснотеево 0,5
- Йодомарин
- Яйцо шоколадное Киндер Сюрприз
- кефир 1,5
- Козинак арахисовый "Тимоша", ПКА
- свинные котлетки паровые, с морковью, луком и горохом
- начинка для вареников с адыгейским сыром
- Икра кабачковая
- начинка для ваареников с голландским сыром
- Рыбный чаудер из трески
- котлеты рубленные из индейки
- тесто для ваареников 28.06.15
- Баклажаны жареные с сыром и чесноком
- ваареники с адыгейским сыром 28.06.15
- минеральная вода кармадон
- ваареники с голландским сыром 28.06.15
- свинина с овощами
- тушенная капуста с мясом
- запеканка из кабачка и творога
- Конфеты Раффаэлло (Raffaello Ferrero)
- Салат фруктовый
- куколка с творогом
- чай с сахаром
- Хек тушеный в кефире
- вареники 22
- Соевые бобы гербалайф
- вареники 33
- Кольцо песочное с орехом
- эвита с медом
- Суп рыбный
- мои блинчики с творогом
- Овощная смесь вип
- вис с томатной посчтой
- суп овощной 2
- Рассольник домашний
- Пирог с капустой
- суп овощной 2
- рисовый гарнир
- конфеты Левушка
- Минтай с луком
- Запеканка творожно-овсянная
- соус шампиньновый
- суп на баранине с чечевицей
- котлетка Г/С с картофелем
- Колбаса сырокопчённая Суджук (Тавр)
- салат здоровье
- ГБ батон творог яйцо зелень
- крабовые палочки
- Мороженое Золотой стандарт стаканчик черника
- Карпаччо из мяса птицы
- Кунжутно-банановый крем
- Омлет с колбасой и помидором
- ничто
- хлебцы ржаные
- омлет с цукини и помидором
- Активия кефирна 2,4%
- мандарин сушеный
- сайра тихоокеанская натуральная
- Вафельная трубочка Варенка 70г
- Суп кабачковый блиц
- сырники
- Сдоба с черёмухой 80 гр.
- Печень тушеная с овощами
- котлеты с капустой
- Гуляш из индейки с овощами
- куриная печень с овощами
- Йод + фтор (витамин)
- Индюшачьи белки
- салат из помидор со сметаной
- творог зерновой
- чебурек картофель грибы чебуречье
- соль(Na+CL)
- ПАШТЕТ печеночно-грибной
- моя пахлава
- батон "Хлебны млын Хатнi"
- суп из киноа и чечевицы
- Морковно-капустный пирог
- салат из помидор и огурцов с маслом
- кабачок с сыром
- болонез
- куриная печень, жареная по-франц
- суп щавель
- болонез с дом фарш
- суфле из творога с ананасом
- Скумбрия запеченая
- говядина тушеная с о стручковой фасолью
- кефир обезжиренный
Метки: Как приготовить Нут, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
