Рецепт хрящики запеченые в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хрящики запеченые в сырном соусе

хрящики вареные	348 г
Вода	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	109 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Карри, порошок	1 г
Шафран	1 г
Корень имбиря, сырой	35 г
Масло подсолнечное	5 г
Укроп	7 г
Базилик, свежий	6 г
Кефир, нежирный	252 г
Сметана 10,0% жирности	198 г
Сыр голландский, брусковый	164 г
Соевый соус	25 г
Горчица столовая	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хрящики запеченые в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.8 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1188 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	13.1%	539 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.7%	727 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.2%	5919 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.2%	3197 г
Органические кислоты	3.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.5 мкг	900 мкг	6.4%	4.5%	1565 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6329 г
бета Криптоксантин	0.249 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.541 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	6.6%	1065 г
Витамин В4, холин	10.79 мг	500 мг	2.2%	1.6%	4634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.8%	4000 г
Витамин В9, фолаты	5.387 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7425 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	6.1%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	1.81 мг	90 мг	2%	1.4%	4972 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	1.8%	3788 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.225 мкг	50 мкг	2.5%	1.8%	4082 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.3%	5217 г
Витамин РР, НЭ	7.7673 мг	20 мг	38.8%	27.4%	257 г
Ниацин	2.355 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.69 мг	2500 мг	7.6%	5.4%	1311 г
Кальций, Ca	208.52 мг	1000 мг	20.9%	14.7%	480 г
Магний, Mg	29.34 мг	400 мг	7.3%	5.1%	1363 г
Натрий, Na	491.44 мг	1300 мг	37.8%	26.7%	265 г
Сера, S	57.67 мг	1000 мг	5.8%	4.1%	1734 г
Фосфор, P	193.7 мг	800 мг	24.2%	17.1%	413 г
Хлор, Cl	340.23 мг	2300 мг	14.8%	10.4%	676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.3 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Железо, Fe	1.067 мг	18 мг	5.9%	4.2%	1687 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6410 г
Кобальт, Co	4.696 мкг	10 мкг	47%	33.1%	213 г
Марганец, Mn	0.1008 мг	2 мг	5%	3.5%	1984 г
Медь, Cu	76.03 мкг	1000 мкг	7.6%	5.4%	1315 г
Молибден, Mo	7.073 мкг	70 мкг	10.1%	7.1%	990 г
Никель, Ni	0.295 мкг	~
Рубидий, Rb	46.7 мкг	~
Селен, Se	0.498 мкг	55 мкг	0.9%	0.6%	11044 г
Фтор, F	16.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24111 г
Хром, Cr	10.89 мкг	50 мкг	21.8%	15.4%	459 г
Цинк, Zn	1.5265 мг	12 мг	12.7%	9%	786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.531 г	~
Аргинин*	0.882 г	~
Валин	0.764 г	~
Гистидин*	0.642 г	~
Изолейцин	0.637 г	~
Лейцин	1.152 г	~
Лизин	1.309 г	~
Метионин	0.265 г	~
Метионин + Цистеин	0.473 г	~
Треонин	0.594 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.633 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.205 г	~
Заменимые аминокислоты	2.31 г	~
Аланин	0.646 г	~
Аспарагиновая кислота	1.03 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.452 г	~
Глутаминовая кислота	1.937 г	~
Пролин	0.818 г	~
Серин	0.605 г	~
Тирозин	0.575 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.538 мг	~
бета Ситостерол	0.901 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.16 г	~
12:0 Лауриновая	0.191 г	~
14:0 Миристиновая	0.509 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.503 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.354 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.84 г	min 16.8 г	11%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.239 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.518 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.68 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.636 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность хрящики запеченые в сырном соусе составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.8 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЯЩИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ В СЫРНОМ СОУСЕ

хрящики запеченые в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,8 %, кальцием - 20,9 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 47 %, хромом - 21,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен хрящики запеченые в сырном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хрящики запеченые в сырном соусе, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хрящики запеченые в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе