Рецепт Плов из овощей1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из овощей1

Лук репчатый 542 г
Морковь, красная 269 г
Кабачок 505 г
Перец болгарский, сырой 190 г
Сахар песок 20 г
Томатная паста. Консервы 130 г
Вода 500 г
Рис, зерно продовольственное 450 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из овощей1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.1% 1600 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.9% 1386 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.5% 714 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.7 мкг 900 мкг 24.3% 23.4% 412 г
альфа Каротин 1.132 мкг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 25.5% 377 г
бета Криптоксантин 2.405 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 2.9% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 10.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 16.172 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2473 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 15.1% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 10.4% 923 г
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1965 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4337 мг 20 мг 7.2% 6.9% 1395 г
Ниацин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.36 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1194 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 2% 4726 г
Кремний, Si 207.744 мг 30 мг 692.5% 667.1% 14 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 7.6% 1270 г
Натрий, Na 9.28 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14009 г
Сера, S 25.82 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3873 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 9.6% 1003 г
Хлор, Cl 38.82 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.9 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 67.01 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2236 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 32.6% 296 г
Литий, Li 0.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.679 мг 2 мг 34% 32.8% 295 г
Медь, Cu 142.49 мкг 1000 мкг 14.2% 13.7% 702 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1181 г
Никель, Ni 9.25 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 3.382 мкг 55 мкг 6.1% 5.9% 1626 г
Фтор, F 38.27 мкг 4000 мкг 1% 1% 10452 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.5475 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.954 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов из овощей1 составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ОВОЩЕЙ1

Плов из овощей1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 15,7 %, кремнием - 692,5 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 34 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Плов из овощей1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из овощей1, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из овощей1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги