Рецепт суп с фрикадельками и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с фрикадельками и шпинатом

Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	500 г
Кунжут, семя (Варка без слива)	50 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Брокколи (Варка без слива)	200 г
Перец болгарский, сырой	180 г
Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Шпинат (Варка без слива)	125 г
Соль поваренная пищевая	35 г
Перец черный молотый	4 г
Вода	2700 г
Масло подсолнечное	35 г

Способ приготовления

Количество ингедиаентов на 4-х литровую кастрюлю Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Брокколи нарезать или разобрать на соцветия. Шпинат нарезать. Картофель почистить, нарезать кубиками. В фарш добавить кунжут, перемешать. Слепить фрикадельки. ( Отварить в отдельнйо кастрюле 1-2 минуты ( чтобы убрать пену и лишний жир и бульон будет светлее) В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Добавить перец, перемешать. Залить водой. Довести до кипения. Добавить картофель. Довести до кипения. Добавить фрикадельки, посолить, поперчить. Варить 10 минут. Добавить брокколи, варить 7–10 минут. Добавить шпинат, перемешать, убрать с огня.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с фрикадельками и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.3 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2889 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	5.7%	3040 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	12.9%	1333 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2.1%	8423 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.1%	3333 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	6.7%	2557 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.3 мкг	900 мкг	11.3%	19.4%	888 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.645 мкг	~
бета Каротин	0.523 мг	5 мг	10.5%	18%	956 г
бета Криптоксантин	1.414 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.421 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	4.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.9%	4286 г
Витамин В4, холин	6.6 мг	500 мг	1.3%	2.2%	7576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	4.5%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	8.7%	1980 г
Витамин В9, фолаты	9.424 мкг	400 мкг	2.4%	4.1%	4244 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	13.6%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	6.9 мг	90 мг	7.7%	13.2%	1304 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	90909 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.575 мг	15 мг	3.8%	6.5%	2609 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.062 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	80645 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	27.6%	622 г
Витамин РР, НЭ	0.8935 мг	20 мг	4.5%	7.7%	2238 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.837 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.49 мг	2500 мг	5.6%	9.6%	1779 г
Кальций, Ca	32.52 мг	1000 мг	3.3%	5.7%	3075 г
Магний, Mg	15.71 мг	400 мг	3.9%	6.7%	2546 г
Натрий, Na	315.8 мг	1300 мг	24.3%	41.7%	412 г
Сера, S	7.07 мг	1000 мг	0.7%	1.2%	14144 г
Фосфор, P	38.9 мг	800 мг	4.9%	8.4%	2057 г
Хлор, Cl	474.78 мг	2300 мг	20.6%	35.3%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.3 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	13.35 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	9.3%	1860 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	27273 г
Кобальт, Co	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	12.5%	1364 г
Литий, Li	7.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.0747 мг	2 мг	3.7%	6.3%	2677 г
Медь, Cu	32.53 мкг	1000 мкг	3.3%	5.7%	3074 г
Молибден, Mo	1.579 мкг	70 мкг	2.3%	3.9%	4433 г
Никель, Ni	0.549 мкг	~
Рубидий, Rb	60.8 мкг	~
Селен, Se	1.786 мкг	55 мкг	3.2%	5.5%	3080 г
Фтор, F	66.74 мкг	4000 мкг	1.7%	2.9%	5993 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	3.3%	5208 г
Цинк, Zn	0.5454 мг	12 мг	4.5%	7.7%	2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.397 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.173 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.327 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.082 мг	~
бета Ситостерол	3.919 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.709 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.386 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.388 г	min 16.8 г	8.3%	14.2%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.494 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.761 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.171 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность суп с фрикадельками и шпинатом составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.3 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ШПИНАТОМ

суп с фрикадельками и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином K - 16,1 %, хлором - 20,6 %

Чем полезен суп с фрикадельками и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп с фрикадельками и шпинатом, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с фрикадельками и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

Запеканка как в детском саду

Открытый пирог с фруктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана

2025-01-11

Калорийность: 1272 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе