Войти

Рецепт Брокколи с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с перцем

Брокколи (Запекание) 345 г
Перец сладкий красный (Запекание) 140 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 133 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Соль поваренная пищевая 5 г
Греческий йогурт 2% 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.5% 760 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.5% 836 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 14.1% 617 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 8.7% 1000 г
Лютеин + Зеаксантин 320.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.9% 1104 г
Витамин В4, холин 44.83 мг 500 мг 9% 7.9% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.6% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 21.738 мкг 400 мкг 5.4% 4.7% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 32.94 мг 90 мг 36.6% 31.9% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2683 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.598 мкг 50 мкг 7.2% 6.3% 1390 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 28.5% 306 г
Витамин РР, НЭ 1.9525 мг 20 мг 9.8% 8.6% 1024 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.5 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1416 г
Кальций, Ca 197.33 мг 1000 мг 19.7% 17.2% 507 г
Кремний, Si 3.303 мг 30 мг 11% 9.6% 908 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 4% 2183 г
Натрий, Na 416.95 мг 1300 мг 32.1% 28% 312 г
Сера, S 82.27 мг 1000 мг 8.2% 7.2% 1216 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 17.6% 495 г
Хлор, Cl 618.32 мг 2300 мг 26.9% 23.5% 372 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5119 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 17.8% 490 г
Литий, Li 13.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Медь, Cu 58.82 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1700 г
Молибден, Mo 2.334 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 2999 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Селен, Se 7.685 мкг 55 мкг 14% 12.2% 716 г
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43057 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.9786 мг 12 мг 8.2% 7.2% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 2.778 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.387 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.765 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с перцем составляет 114,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (229.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ПЕРЦЕМ

Брокколи с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 36,6 %, витамином K - 32,7 %, кальцием - 19,7 %, кремнием - 11 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 14 %

Чем полезен Брокколи с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с перцем, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
16 158
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
9 83
Новые рецепты
Куриная печень
Автор Анастасия Миронова
120.5
19.6
3.5
2.5
0
6 4
Шаверма с куры
Автор Елена Образцова
191.2
13.6
10.1
10.7
6
1 0
Овсяная каша с тунцом и пашот
Автор Елена Образцова
150.2
11.6
5.1
14
6
1 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%